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습관
1. 올바른식생활의 지침
2. 올바른 식생활을 위한 참고 지식
3. 하루에 세 번 물마시기
Ⅲ. 올바른 채식습관
1. 채식에도 종류가 있나
2. 채식은 왜 좋은가
3. 채소와 과일 중 어느 것이 좋은가
4. 채식만으론 단백질 부족이 오지 않
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습관에 영향을 주는 요소
Ⅳ. 채식
1. 채식의 종류
2. 채식의 특징
3. 채소와 과일의 비교
4. 채식과 단백질 결핍
5. 채식과 비타민 결핍
6. 채식과 무기질 결핍
7. 채식을 고려해야 하는 사람
8. 채식만 해서는 안 되는 사람
9. 조리상 유의
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습관은 사람의 건강, 생활양식, 그리고 행동양식과 관련이 되어지고 특히 동물성 식품과 정제된 식품의 사용증가로 여러 질병의 발생률이 높아지고 있음은 주목할 만한 사실이다.
채식은 종교, 철학, 문화적 요인으로 채식을 하는 사람은 있
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채식과 건강
(1) 식생활 양식의 변화
(2) 장수국의 채식습관
(3) 채식에서의 올바른 식사방법
(4) 오행의 원리를 이용한 채식
7. 육식과 건강
(1) 동물성 단백질
(2) 육식 식생활
8. 소금과 건강
(1) 인체와 소금
(2) 소금의 과잉문제
(3)
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, 2008, pp.36-40
* 김미현 외 공저(2003), 채식을 하는 폐경 후 여성의 단백질 영양 상태와 골 대사, 숙명여자대학교 식품영양학 전공 식품영양과학회지 학회논문, pp.608-613
* 조영진(2002), 잘못된 식습관이 당뇨병을 부른다, 한국당뇨협회 학술논문,
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습관적으로 ( ) ④ 영양보충을 위하여 ( )
2. 귀하는 어떤 맛을 가장 좋아합니까?
① 단맛 ( ) ② 짠맛 ( ) ③ 신맛 ( ) ④ 쓴맛 ( ) ⑤ 매운맛 ( )
3. 귀하의 평소 식사형태는?
① 육식위주식사 ( ) ② 채식위주의식사 ( ) ③ 육식.채식혼합 ( )
4. 식사하
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습관을 들이고 선택의 폭을 다른 곳으로 바꾸고자 결심했다. 채식만 하는 식습관도 마냥 좋은 식습관은 아니기에 적절히 조절하며 먹을 것을 다짐했다. 그리고 육류가 식단의 주가 되면 안 된다는 사실을 깨달았다. 평소 소화가 잘 안 되기 때
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