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천초와 생강은 항상 사용되는 식료품이니 또한 조금 맛본다.
其豕肉醇酒濕之類，縱不能不食，亦不可恣啖，歸精於胎，過於蕃長，致母臨難，而子在胞中，稟質肥脆，褓必多羸困。
돼지고기, 메추리, 술과 습한 면의 종류는 마음대로 막아
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생강 천초 마늘 겨자 고추 등의 향신료,조기 전복 소라 낙지등의 해산물,신맛을 완화시키는 전복껍질등을 함께 버무려 알맞은 소금 농도에서 젖산 발효시킨 것이다.
이와 같이 하여 김치는 배추를 주원료로 삼는 통김치,배추김치,보쌈김치 등
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생강즙, 천초가루, 천산갑재와 함께 거품으로 비빈다.
土瓜根
토과근
（面黑面瘡，爲末 夜塗，百日，光采射人。）
토과근은 안면 흑색과 안면창에 가루내어 야간에 바르면 100일에 광채가 사람을 쏜다.
白
백렴
（同杏仁 塗，去粉滓酒。）
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생강, 겨자, 후추, 고추, 참기름, 들기름, 깨소금, 파, 마늘 ,천초 등이 있다.
2) 고명
- 음식을 보고 아름답게 느끼어 먹고 싶은 마음을 갖도록 음식의 맛보다 색을 좋게 하기 위해 장식하는 것
- 한국 음식의 색깔은 오행설에 바탕을 두어, 붉은
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생강 160g으로써 면 160g, 천초, 소금을 넣고 태워 떡을 만들어서 겉을 싸서 불에 구워 익혀 먹는다.
〔果木〕
과일나무
橘皮
귤피
（逆，二兩，去白煎服，或加丁香。）
귤피는 애역에 80g을 백질을 제거하고 달여 복용하거나 혹은 정향을 가미
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