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경기도교육청, 건강한 학교 만들기를 위한 길라잡이, 경기도교육청, 2004
구재옥, 초등학교 영양교육 실태와 발전방향, 전국영양사 학술대회, 1999
김문정, 보건소 중심의 어린이 비만예방사업 효과 평가, 단국대학교 대학원 석사학위논문, 2002
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첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말한다.
2) 제조 가공 기준
(1) 계란을 사용할 경우에는 할란전에 계란 표면을 세척, 살균 하여야 한다.
(2) 원료와 직접 접촉하는 기계 또는 기구류는 세척이 용이하고 내부 식성의 재질이어야 하며 작업
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음료수에 들어 있는 납, 도자기나 법랑용기에 도포한 안료, 유약에 들어 있는 납이 식품을 오염시켜 중독을 일으킴.② 구리 중독- 가열용 조리기구에 함유된 구리성분을 다량으로 섭취하게 되면 오심, 구토, 복통, 발한, 경련, 호흡곤란 등이
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섭취하는 식사의 절대량이 많다
2. 열량이 높은 식품을 많이 먹는다.
3. 간식을 자주 먹는다.
4. 설탕이 들어 있는 음료수(주스, 콜라 등)를 즐겨 마신다.
5. 식사의 횟수가 적고 한 번에 많은 양을 섭취한다.
6. 밤늦게 식사를 하거나 야식을 먹는
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첨가물의 필요성 증가하고 있다. 심품첨가물은 음식물을 통해 평생동안 섭취하게 되므로 식품첨가물의 안전성에 대한 소비자의 관심이 가중되고 있다.
국민의 건강 증진과 건전하고 신뢰할 수 있는 소비문화를 유도하기 위해서는 식품첨가
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식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3
3.1 음료수의 정의 및 종류
3.2 경기도 일부지역 6월 판매된 음료수
3.3. 경기도 광주시 일부지역에 6월 판매된 음료수 식
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섭취
제3절. 식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제2절. 조사내용
제3절. 자료처리방법
제4장. 연구결과 및 해석
제1절. 조사대상자의 일반적 특성
제2절. 아침식사섭취 실태
제3절. 간식섭취 실
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식품 감염량
3. 식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
3) 자연독 식중독
4) 화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염
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섭취 상태에 관한 연구
22. 남정은(2002)의 일부 여대생의 아침식사실태에 따른 영양소 섭취상태, 건강상태 및
식행동에 관한 연구
23. 박미희(2006)의 대구 경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한 실태조사
24. T E. B. (1958) The Origins o
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식품섭취의 변화 ………………………………………………………4
2) 노년기 식습관과 건강 …………………………………………………………5
3. 노년기 식습관과 관련되는 요인 ………………………………………………6
1) 일반
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경기도가 할 일이라고 생각하며, 앞서 언급된 다양한 평생교육 추진방안들이 시행된다면 우리사회에 지식정보 소외로 인한 자기계발 부여를 받지 못하는 사람들이 많이 줄어들게 될 것이며, 이에 따라 많은 사람들에게 발전적 기회도 많이
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섭조개, 홍합: saxitoxin
ㄷ.곰팡이 중독
아플라톡신
황변미: citrinin, islanditoxin, citreoviridin, luteoskyrin, ciclohlorotin
맥각독: ergotamin, ergotoxin
<4>식품과 질병
(1)경구감염병
1)정의
2)경구감염병의 분류
세균: 장티푸스, 파라티푸스, 콜레라, 세균성이
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광주시 지역경제를 활성화시킬 수 있는 가장 효과적인 방법이라 사료되며, 본인은 경기도 광주시 관광정책분야 담당자로서 광주시의 관광업 활성화로 광주시 발전에 보탬이 되는 조직구성원이 되도록 하겠다. ① 본인이 해당직위에 적합
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경기도 광주시 안전관리자로서 최선의 노력으로 관내 산업안전보건위원회 관리감독에 만전을 기함은 물론 각종 안전사고를 사전에 방지할 수 있도록 노력하겠다. 또한 안전봉사단 운영을 내실화함으로서 광주시민이 보다 안전한 환경 속에
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