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보건연구관, 식품첨가물의 필요성 및 사회적 인식도 변화, 2011
현대인의 식생활과 건강』, 강미영, 경북대학교 출판부, 2007
우세홍, 최신식품첨가물, 신광문화사, 2006
김일환(2009), 한국 식품첨가물 생산 및 사용현황과 국제적 동향, 한국영양
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첨가물의 안정성 규제가 강화되어야 하며 소비자 역시 건강한 식품문화를 만들어야 할 것이다.
Ⅳ.참고문헌
김종규노우섭 공저, 식품위생관리, 한국방송통신대학교출판부,2006
구재옥조영곽호영 공저,현대인의 영양과 건강, 한국방송통신대
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첨가물의 독성
(5) 식중독 원인균
2. 식품위생검사의 개념
1) 식품위생검사의 정의
2) 식품위생검사의 목적
3) 식품위생검사의 필요성
3. 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례
1) 경인지역 학교식중독 원인 - 김치 O169 대
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보건영양 프로그램 또는 사업을 조사하고, 향후 추가적으로 수행할 수 있는 다양한 사업을 구상하고 그 근거로 제시하였다.
II. 본 론
1. 본인이 속한 지역사회의 보건영양 사업
서울시 금천구의 보건소는 모두가 누리는 건강, 동네방네 행
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영양소 분석, 첨가물, 이물질, 유해 성분 검출
- 물리학적 방법 : 중량, 부피, 크기, 비중, 경도, 응고, 온도, 빙점, 융점 득 측정
- 생화학적 방법 : 효소 반응, 효소, 활성도, 수소 이온 농도 등의 측정
- 세균학적 방법 : 균수 검사, 유해 병원균의
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첨가물 분석
2. 경기도 일부지역 마트에 6월1일 ~ 6월 30일까지의 음료 매출표
(뒷장에 계속) Ⅰ. 서 론 …………………………………………………………………… 1
1.1 연구의 필요성 및 목적
1.2 연구 범위 및 연구 방법
1.3 연구
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영양가. 마늘의 영양가. 식품 첨가물, 마늘의 약효
식품영양학
8k 1. 소개의 글
2. 마늘의 개요
3. 알린과 스코르니딘
4. 약용으로서의 마늘
5. 조미료로서의 마늘의 역할
6. 요리법
7. 좋은 마늘의 선별
8. 본초강목에서의
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영양 : 시판 instant curry 및 curry 사용원료의 생리활성
정명수 ( Myong Soo Chung ) , 정승현 ( Seung Hyeon Jung ) , 이진선 ( Jin Sun Lee ) , 박기문 ( Ki Moon Park ) 한국식품과학회 | 한국식품과학회지 | 2003
21. 식품첨가물 및 향신료 이상영 한국식품과학회 | 한
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첨가물
(2) 환경오염 물질
(3) 잔류농약
5) 원충성 식중독
4. 식중독 발생현황
□ 최근동향
□ 향후 전망
1) 연도별 식중독 발생현황
2) 월별 식중독 발생 현황
3) 원인균별 식중독 발생현황
4) 시설별 발생 현황
5) 원인식품별 발생 현황
5.
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보건위생과 영양, 생활환경 등의 여러 분야가 고려 될 것이며, 또한 물질적 복지의 풍요와 부에 관련되는 것으로는 소득보장program, 주택, 고용 등의 생활환경시설, 및 제도의 확보가 요구 될 것이다. 정신적 복지와 관련해서는 정신위생교육,
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영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44
1. 식품의 구성성분 (10문항) 44
? 2. 식품의 비타민·무기질 (10문항) 45
? 3. 식품의 물리·화학적 성질 (10문항) 45
? 4. 식품의 저장성과 변화 (10문항) 46
? 5. 식품 가공 및 식품첨가물 (10문항) 47
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영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44
1. 식품의 구성성분 (10문항) 44
? 2. 식품의 비타민·무기질 (10문항) 45
? 3. 식품의 물리·화학적 성질 (10문항) 45
? 4. 식품의 저장성과 변화 (10문항) 46
? 5. 식품 가공 및 식품첨가물 (10문항) 47
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1.진학의 동기
저는 어릴 적부터 건강과 영양에 대한 깊은 관심을 가지고 자랐습니다. 건강한 삶을 위해서는 올바른 영양이 필수적이라는 생각을 가지고 있었고, 그 중요성을 실감한 경험들이 많습니다. 특히, 가족 중 누군가가 건강 문제로
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지원자들에게는 자기소개 1분, 공통질문과 자소서 관련된 이야기를 물어보셨습니다.
공통질문은 해당 업무 관련 경험유무였습니다.
저는 보건소 근무 경력은 없지만, 해당 사업과 제가 그동안 쌓아온 이력에서의 공통점을 말씀드리려고 노
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은 3명이었고 면접자는 4명 들어갔습니다.
보통 보건소 영양사는 다른 보건소에서 경험이 있는 분을 선호하고
해당 보건소에서 경력이 있으나 연장이 어려워 다시 면접 보고 들어오는 경우도 많다고 들었습니다.
이런 상황이라면, 면접에서
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