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카페인의 색상을 관찰하고 무게를 측정하였다.
3. RESULTS
3.1 Raw data
Table 2. raw data
caffeine 추출
녹차 tea bag에 들어있는 caffeine의 양(g)
0.0432
일구플라스크의 무게(g)
130.385
일구플라스크+추출한 caffeine의 무게(g)
130.423
추출한 caffeine의 무게(g)
0.038
caff
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카페인을 순수한 상태로 분리하는 것이다.
실험에서 뜨거운 물로 카페인을 추출할 때 CaCO3를 함께 넣는데 그 이유는 차 속에 포함되어 있는 유기산 같은 불순물을 염기성인 CaCO3로 중화 시켜 물에 잘 녹는염으로 제거하여 추출시 불순물이 포
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되게 하기 위함이다.
4. 실험 결론
이번 실험에서는 용매의 극성, 무극성을 통하여서 녹차 속에 함유된 카페인을 추출해 보았다. 여러 가지 변수가 작용하는데다가 실험을 재대로 진행하지 못해서 미량의 카페인만 추출 해 낼 수 있었다. 그래
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이용되며 기계적으로 절단하여 만드는 방법과 적당한 용 매에 녹인 후 용매를 휘발시켜 만드는 방법이다. <추출>
1.목적
2.이론(추출,재결정)
3.장치
4.방법(추출 및 재경정)
<결과분석>
1.목적
2.이론(TLC,HPLC,IR)
3.장치
4.방법(TLC,HPLC,IR)
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녹차 등에 들어있는 카페인을 분리해보는 실험이었다. 본래 실험에서는 이염화메탄을 이용하여 카페인을 추출해야 했는데 독성이 있어서 대신 MC용액을 사용했다. MC용액은 차 용액의 1:1 비율만 안 넘게 넣으면 되었고, 추출된 카페인의 양을
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추출액99.9%(고형분0.17%)비타민c, 탄산수소나트륨, 솔루본\"(대두배아추출물, 시클로덱스트린),유화제, 효소처리스테비아
비타민C
산화방지제
탄산수소나트륨
산도조절제
솔루본
유화제
효소처리스테비아
감미료
D-2
녹차추출액(녹차엽:보성산)
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추출하기 때문에 드립식 커피보다 더욱 진한 맛과 강렬한 향을 만들어 낸다. 또한 드립식보다 3배정도 더 미세한 원두가 사용되고 커피와 물이 닿는 시간이 짧기 때문에 카페인 함량도 적다. 에스프레소는 이처럼 커피가 가지고 있는 순수하
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추출하는 까닭에, 카페인이 적고, 커피가 가진 원래의 진하면서도 순수한 맛과 향을 제대로 느끼게 합니다. 그리고 이러한 특징들은 에스프레소를 ‘빠르다’, ‘진하다’, ‘순수하다’는 이미지로 사람들에게 깊이 각인시킵니다. 아래는
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