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형성하는 나무를 심어 둔다. 이는 또한 차가운 공기와 흰 서리로부터 커피나무를 보호하는 데 효과적이다. 단 이때 태양열이 부족되면 그만큼 열매의 수확량이 1. 커피의 발견
2. 커피의 재배와 성장
3. 커피열매의 성분
4. 가공과정
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커피는 드립식과 퍼콜레이터식, 조금 가는 것은 사이폰식과 에스프레소식, 가장 고운 것은 터키식 커피에 알맞다. 중간 굵기는 어느 추출법에나 쓸 수 있다.
Ⅵ. 커피의 부정적인 영향
커피를 마시면 나타나는 대표적인 증상으로는 숙면을 취
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성분인 타르
3) 산소 결핍 상태를 일으키는 유해 가스
3. 흡연이 건강에 미치는 영향
1) 흡연으로 인한 질병분류
2) 흡연으로 야기되는 질환
Ⅲ. 기호식품(기호음식) 술
1. 술(Liquor)의 정의
2. 술이 인체에 미치는 영향(양면성)
1) 술이 건강
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안전성이 입증된 원료로서 안심하고 식용할 수 있다. ◈ 커피의 주성분, 카페인
◈ 커피가 건강에 미치는 영향
1. 긍정적인 영향
2. 부정적인 영향
◈ 커피는 언제 왜 누가 먼저?
1. 역사
2. 가공
3. 종류
4. 생산 및 소비
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)효일 문화사 1. 과실의가공과 저장
2. 과일의 특성
3. 과일의 성분
4. 저장에 따른 변화
5. 과실의 가공품
6. 종류에 따른 변화
7. 채소의 가공과 저장
8. 채소의 특성
9. 채소류의 가공품
10. 종류에 따른 변화
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