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코냑보다 약간 짙은 맛이 나기는 하지만 유명하면서도 널리 알려져 있지 않은 이유는 생산량이 적기 때문이며 다음 3개 지역에서 생산한다.
8. Armagnac의 종류
(1) Bas Armagnac (2) Tenareze (3) Haut
9. Eau-de-Vie(오드비)
오드비(Eau-de-Vie)는 프랑스어로 Brandy
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코냑’을 만들어낸 프랑스의 코냐크 지역과 같이 많은 도시들은 자신의 도시에 가장 적합하고 고유성을 살린 전략들을 추구한다. 그 지역의 특산물이나 고유성이 문화와 만나 그 지역을 부흥시키고 지역민들의 삶의 질을 눈에 띠게 향상시키
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코냑, 진, 한국주류산업협회
이정윤(2009) : 엔조이 와인, 삼성출판사
이기태(2012) : 와인 상식사전, 길벗
정지흔(1978) : 혼성주 에 관한 고찰, 한국주류산업협회 Ⅰ. 술(주류) 혼성주
1. 베르뭇
2. 리큐르란
3. 과실계
1) 랑 마르니에
2) 끄앙뜨
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있으나, 아무리 술을 좋아하는 사람이라도 두 잔 이상 코냑을 마시면 술주정꾼으로 도장이 찍히게 마련이고, 술에 취해 비틀거리는 사람은 유럽에서는 아주 형편없는 사람으로 여겨지고 있다.
VIII. cognac
향기 높은 독한 술, 즉 우리가 양주라
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냑이 안에서 파도치게 한 후, 둘째와 셋째 손가락 사이에 글라스 다리를 끼우듯 들어 천천히 아주 조금씩 마신다. 손바닥으로 글라스 뜻 부분을 감싸는 것은 코냑을 데우기 위해서다.
☞ 오렌지 리큐어로는 쿠앵트로가 유명하다. 1849년 프랑스
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