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1.실험목적
2.이론 및 원리
3.실험도구
4.실험방법
5.실험결과
6.토론및 고찰
7.참고문헌
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식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002, 95～99pp.
(2) 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002, 425～431pp.
(3) 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999, 75～81pp, 221～223pp.
(4) 일반화학실험. 화학교재연구회. 자유아카
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화학교육과, 오제직,김재현,류해일,홍춘표, 1999년도
6> THE MERCK INDEX
12 edition , MERCK & CO.,INC , Paul G. Stecher , 1996년도
7> HACKH′S CHEMICAL DICTIONARY
4th edtion , McGRAW-HILL BOOK COMPANY , Julius Grant 1972년도
8> 개정 최신 식품화학 실험
저자 :남궁석, 김재
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큰 화합물은 물을 따라 먼저 흘러나오게 된다.
5) Reference
표준일반화학실험 제5개정판 (대한화학회) 실험 8 "크로마토그래피" 실험 B
Principles of Modern Chemistry 4th Oxtoby & Nachtrieb 1) Abstract
2) Introduction
3) Data & Results
4) Discussion
5) Reference
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화학실험(제 5개정판) 대한화학회p.75
- yahoo Internet site
- High top 화학II 동아 출판사
- Principls of Modern Chemistry, 4th Ed,
OxtobyGillinsNachtrieb, Saunders College Publishing, 1999.
- 한국과학기술진흥재단, Encylopedia of Science Now, 한국과학기술진흥재단출판부, 1993
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실험 결과의 정확성을 떨어뜨린 주요 요인이었다고 생각된다.
3. 참고 문헌
『표준 일반화학실험 (제 6개정판)』, 대한화학회, 천문각(서울:2005), pp.74～83 1. 실험 결과
<실험 A. 얇은 층 크로마토그래피에 의한 색소의 분리>
<실험 B. 컬럼
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화학실험 1. Abstract (요약)
2. Introduction (이론 및 배경)
3. Experimental (준비물 및 실험방법)
준비물
실험 방법
4. Results (실험 결과)
1) 전개 용매로 헥산을 사용했을 때의 값
2) 전개 용매로 헥산/에틸아세테이트(95/5)를 사용했을 때의
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ame_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=3257
http://100.naver.com/100.nhn?docid=152904
일반화학실험, 대한화학회, 천문각, 2005.02.28, p74~p80 1. 실험제목 : 크로마토그래피
2. 실험목적
3. 이 론
4. 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 결과
7. 고찰
8. 참고문헌
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실험은 쉬운 실험이였던 것 같았는데 실수를 많이 해서 좀 짜증나는 실험이 되었던 것 같다. 1번째 실험은 5번이나 다시 했으나 그다지 좋은 결과가 나오지 않아 어쩔 수 없이 5번째 크로마토그래피로 할 수 밖에 없었다. 이번 실험을 통해서
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식품 분석-이론 및 실험 , 지구 문화사 , p130~135 ,1999
김 동훈 저 , 식품화학개론 , 수학사 , p225~231 ,1998
김 동훈 저 , 식품화학 , 탐구당 , p516~522 ,1998 1.실험 목적
2.이론적 배경
3.실험 재료 및 방법
4.실험결과 및 고찰
5.결론 및 요약
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