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포도당(glucose)
포도에 많이 들어 있어 붙여진 이름, 과일, 채소, 꿀에 함유
동물의 혈액에 존재하는 당(혈당)
대사되어 에너지(ATP) 제공 -탄수화물
-단당류
-포도당
-이당류
-올리고당류
-전분
-식이섬류질
-탄수화물의소화와흡수
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도당 신생합성 과정 (당신생과정)
-당질 이외의 물질 즉 아미노산, 글리세롤, 젓산, 피루브산, 프로피온산등으로부터
포도당을 합성하는 과정
-급원식품: 곡류(밥, 빵, 국수)
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탄수화물, 단백질, 지방 등의 소화산물, 전해질, 비타민, 물 등을 흡수한다. 초식동물은 육식동물에 비해 장에서 고밀도의 포도당 수송체를 가지고 있으며, 대부분의 흡수는 십이지장과 공장에서 일어나며 회장에서는 매우 적게 일어난다. 대
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때는 역시 확산에 의해 흡수됩니다. 1. 탄수화물 종류
2. 탄수화물과 관련된 질환
3. 탄수화물중독, 예방과 치료
4. 탄수화물의 구조
5. 식이섬유의 작용
6. 탄수화물의 기능
7. 탄수화물 중독 자가진단 테스트
8. 탄수화물의 소화와 흡수
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흡수성과 점도의 성질)
2) 보수성과 팽윤성-육식동물보다 3배나 긴 장이 원하는 섬유질
3) 식이섬유소와 장운동
1.5 식이섬유소가 인체에 미치는 영향
1.6 식이섬유소의 섭취 권장량
1.7 식이섬유 섭취시 주의할 사항
2. 난소화성 탄수화물
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