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전문지식 16건

터키의 디저트 문화  1) 헬바(helva)  2) 아슈레(asure)  3) 바클라바(Baklava)  4) 우유를 넣어 만든 디저트   (1) 무할레비(muhallebi)   (2) 타욱괴우수(tavukgogsu)   (3) 귤라치트르(gullactir) 4. 터키인의 식습관 및 예절  1) 터키인의
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  • 등록일 2013.03.12
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육포와 유사하여 장기간 보관하기 쉽고 운반하기에도 편리하여 터키 민족이 유목 이동 생활을 하던 때 애용했던 식품으로 여겨진다. 1. 터키의 자연환경 2. 터키의 생활모습 3. 터키의 식생활 문화 4. 터키인들이 자주먹는 음식
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  • 등록일 2006.02.11
  • 파일종류 한글(hwp)
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간단히 끼니를 해결 하던 풍습에 의해 유래 -쇠꼬챙이에 닭고기나 소고기를 끼워 굽고 야채와 함께 먹는 것이 기본 1. 터키 음식문화의 배경 2. 터키 음식의 특징 3. 터키의 전통음식 4. 터키의 기념일 5. 식습관과 식사예절
  • 페이지 27페이지
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  • 등록일 2014.04.30
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식습관 차이의 원인 ① 자연환경 ② 사회적 배경 2) 동서양의 식습관 차이 ① 음식의 재료와 형태 ㄱ. 곡물과 육류 ㄴ. 저장식품 ② 식생활의 형태 ㄱ. 주식과 부식 ㄴ. 사용도구 ③ 조리법 ㄱ. 양념과 소스 ㄴ. 손맛과 계
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  • 등록일 2007.02.07
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식습관과 충돌하지 않고 맛의 괴리도 적은 만두를 글로벌화에 적합한 제품이라고 생각하여 만두를 대상으로 해외 진출을 하기로 결정을 한 것이다. 2) 진출 대상 선정 CJ제일제당은 만두의 해외 진출 지역으로서 미국을 첫 도전지로 선택하
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  • 등록일 2021.08.10
  • 파일종류 한글(hwp)
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