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실패의 확률이 낮다. 지역에 따라 차이가 있지만 생마늘 저민 것을 넣어주는 집들도 많다.
참숯으로 구운 치즈, 크림 그리고 연한 향신료가 첨가된 닭다리 바베큐 - 터키요리(케밥)
- '비프케밥'
- 케밥(밥이 아니랍니다 ... )
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터키식 피자와 케밥이 주 메뉴이다.
- 가격 : 20000원에서 40000원정도
- 맛 : 터키 현지의 맛을 잘 살렸지만 케밥에서 좀 강한 맛이 나서 어떤 케밥은 먹기 역하다.
- 서비스 : 친절하기는 한데, 미리 와서 챙겨주는 세심한 서비스 정 신은 좀 떨어
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터키는 다양한 역사적·문화적 배경으로 인해 음식 종류도 다양한데, 특히 드넓은 중앙아시아 땅을 누비던 유목민족 조상 덕분에 빠른 시간 내에 쉽고 간편하게 해먹는 요리에 익숙해졌고 케밥도 그 과정에서 태어난 것으로 추정된다. 처음에
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터키 식사문화
2. 터키인들의 전통적인 식사관습
3. 전통적인 식사예절
4. 전통적인 음식
5. 오늘날의 식사문화
6. 간편한 아침/점심 식사
7. 푸짐한 저녁식사
8. 식탁예절
9. 터키의 전통음식 케밥을 소개합니다
10. 케밥
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케밥(doner kebap) :
<접대를 위해 써는 모습> <접대로 나온 모습>
- 고기 안의 기름을 쏙 빠지게 할 수 있어 담백하고 콜레스테롤이 적다.
- 제철야채, 피데(터키 빵)과 함께 먹는다.
- 조리법 :
1. 먼저 양고기나 쇠고기를 원형으로 납작하
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