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마시는 때에 따른 와인 분류
▶ 레드 와인을 만드는 포도
▶ 화이트 와인을 만드는 포도
▶ 레드 와인의 경우, 시간이 지남에 따라 색이 흐려진다.
▶ 포도 품종에 따라 다르게 나는 향 : 아로마
▶ 테이블 매너
▶예) Special Menu
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아랍인의 의식구조
3>아랍인의 생활문화
2. 아랍 국가의 대표적 음식
1>빵 류
2>곡류,콩류음식
3>육류 및 생선음식
3. 아랍 국가의 테이블 매너
1>아랍 음식의 특징
2>식생활 관습과 테이블 매너
3>초대와 응대
4>세계 속의 아랍음식문화
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PPT 화일입니다. ▶ 한국 요리의 매너
▣ 한국 음식 문화의 예절
▣ 식사할때의 예절
▣ 우리나라 음식의 식사예절
▣ 식사 중의 예절
▶ 한국 대표적 전통 상차림 5종류
▣ 수라상
▣ 일상식/7첩 반상, 정월상
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테이블 매너
찻잔은 잔 받침과 함께 가슴정도로 가져와서 마시는 게 좋다. 뜨겁다고 후후 불어서 마시는건 예의에 어긋나므로, 너무 뜨거우면 테이블에 놓아 식힌 후에 마신다. 설탕이나 크림 등은 전용 스푼으로 사용해야 하고, 이 전용 스푼
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중시한다(블루나 베이지 계열의 셔츠가 좋으며 불근 색이나 밝은 청색 계열의 넥타이가 좋다) 제5장 테이블 매너
6장 세계의 식사매너
제7장 호텔매너
제8장 항공여행 매너
제9장 이미지 메이킹 과 매너
제10장 취업 면접매너
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있다.
하지만 이 중에서도 우리가 익히 알고 있는 대표적인 4대 요리는다음과 같다. 1. 중국의 식사예절
2. 식사시 좌석배치
3. 중국의 테이블 매너
4. 중국의 금기문화
5. 중국 식사할 때 금기사항
6. 중국의 지역별 음식 특징
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짓이라고 교육받았기 때문이다. 중국의 거리에선 누군가와 눈이 마주쳐도 절대 웃지 말자! 1. 중국이라는 나라는(문화, 관습)
2. 비즈니스 에티켓
3. 테이블(식사) 매너
4. 여행할 때
5. 기타 여러 가지 금기사항 알아두어야 할 것.
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인디언, 유럽 등등의 음식 문화를 그대로 계승하거나 나름대로 변형시켜 특유의 음식 문화를 이루고 있다
1. 인도 음식문화
▷ 인도 음식문화의 특징
인도는 다 인종의 나라일 뿐만 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과
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테이블에서는 시도하지 않은 것이 좋다. 와인은 그 독특하고 미묘한 향과맛과 색깔을 즐기는 술이기 때문에 조금씩 아껴 마시면서 충분히 즐기는 것이 필요하다.
더욱이 취하기 위한 목적으로 마시는 술이 아니므로 음식과 함께 음미하면서
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식탁 문화
서양의 차 문화
영국식 차 문화
테이블 데커레이션의 아이템과 테크닉
테이블 리넨의 종류
차이나 웨어(China ware)
차이나웨어 종류
실버웨어
글라스웨어
글라스웨어의 종류
센터피스
피겨(Figure)
현대의 식사 문화 매너
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