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와인과 집에서 만나는 와인의 차이는 테이블에서 오는 것 같았다. 다음에는 깔끔한 식탁보를 준비하고 와인과 어울리는 분위기로 꾸민다면 더욱 즐거운 자리가 될 것 같다. 매너를 익히고 와인을 마시니 와인을 대하는 자세가 바뀌었고, 와인
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5) 일반품질: Vin\'s De Table로 표시한다.
6) 와인잔: 튤립꽃모양(체온이 전달되지 않도록 목이긴 것) 와인 - 색, 향기, 맛(3미의 술)
1. 제조법
2. 와인의 종류: 레드, 화이트, 로제
3. 테이블 매너
4. 선택요령과 음주법
5. 와인의 상표
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1인당 2잔 반 정도가 적당하며 다른 사람에게 술을 너무 강요하는 것은 메너에 어긋난다. 1. 와인이란?
2. 와인의 타입
2-1 색에 의한 분류
2-2. 탄산가스 유무에 의한 분류
2-3. 요리에 의한 분류
3. 와인의 테이블 메너
4. 소믈리에란?
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매너- Table Manners는 19세기 역사상 형식을 매우 중시하고 도덕성을 까다롭게 논하던 영국의 빅토리아 여왕 때 완성
와인매너- 잔은 테이블 바닥에 그대로 놓은 채, 전부?따라 줄 때까지 기다린 후, 감사의 말을 하거나 가벼운 목례나 눈인사&n
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매너를 알아두고 익힌다면 어느 자리에서든지 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있고, 즐거운 식사를 만들 수 있는 요리 외의 순백의 테이블보, 부드러운 조명, 와인의 향과 아름다운 음악소리, 실내온도와 같은 시각•후각•청각•촉
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와인 상식, 레스토랑 매너 등을 숙지시키고 승마, 골프, 연주, 댄스 등의 교습을 실시한다. 또한 문화마케팅 현장에서 직원들은 고객과의 접점을 형성할 수 있으며, 고객커뮤니티 형성과 인맥관리도 용이해진다. 이삼호 외, “기업이미지 제고
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매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케팅전략이 하나도 중요하지 않은 것이 없다.
외식업을 쉽게 생각하여 외식업종에 대해 정확히 이해를 못하고 이를 경영할 수 있는 자질과 역량도 없이 무작정 사업에 뛰어 들었다가 얼마 가지 않
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와인, 테이블 세팅, 플라워 데코레이션 등을 배우며 요리에대한 이론적인 지식을 쌓아왔습니다. 그리고 전 직장에서의 경험으로 음식에 대한 열정을 키워왔습니다. 이런 지식들과 열정을 접목시켜 새로운 푸드 트렌드를 선도하고 싶습니다.
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