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먹는 것이 예의이다.
5. 빵을 스프에 찍어 먹는다.
6. 냅킨은 식사 중 수건대용으로 사용한다.
7. 직원을 부를 손을 흔들어 자신의 위치를 표시한다. Ⅰ. 테이블 매너 중요성
Ⅱ. 테이블 세팅 이해
Ⅲ. 코스별 구성
Ⅳ. 코스 즐기기
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테이블에서 쓰는 것은 삼가라!· 식사를 마친 후 화장실에서 사용한다.
⊙ 아는 사람과 마주쳤을 때
식사 중이면 "Hello." 하고 간단히 인사한다. 아는 사람이 동행한 여자를 소개할 때는 반드시 일어선다. 남자끼리 마주쳐 잠깐 인사할 때는 일
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테이블을 사용하면, 수직방향으로 올라오는 바람이 지면의 수직항력과 동일하게 작용한다. 하지만 바람을 제어하는 것은 수동적이기 때문에 한계가 있다. 설명하자면, 물체의 지면에 대한 마찰력은 경사가 커질수록 낮아진다. 반면에, 에어
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역설적으로 그들은 엄창난 대식가였다. 1. 중세시대의 식문화
2. 중세시대의 요리기술
3. 중세의 시대의 요리
4. 중세시대의 식단
5. 중세시대의 식사형태
6. 중세시대의 식기
7. 식사풍경
8. 테이블스타일
9. 테이블 매너
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수요가 증가,
- 버터, 설탕, 콘덴스 밀크가 전해져 약용으로 생산
- 젓가락의 일반화
- 술의 농도 진해짐
- 건조식품의 보급화 일본의 식사 문화 특징
전통 테이블 세팅의 분류
일본의 차문화
테이블 데커레이
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PPT 화일입니다. ▶ 기본 테이블 매너
▣ 일반적인 예절
▣ 아페리티프
▣ 식탁에서
▶ 서양 음식과 예절
▣ 서양음식의 특징
▣ 상차림할 때
▣ 상차림과 종류
▣ 서양식 코스음식 매너
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사용해서는 안 된다.
식사를 하고 나서 무의식적으로 냅킨으로 음식물을 닦는 경우가 있다. 이것은 올바른 테이블의 매너가 아니다. 휴지로 음식물이 묻은 곳을 조심스럽게 닦은 다음 화장실에 가서 물로 씻어내는 것이 바른 자세이다.
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1인당 2잔 반 정도가 적당하며 다른 사람에게 술을 너무 강요하는 것은 메너에 어긋난다. 1. 와인이란?
2. 와인의 타입
2-1 색에 의한 분류
2-2. 탄산가스 유무에 의한 분류
2-3. 요리에 의한 분류
3. 와인의 테이블 메너
4. 소믈리에란?
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1. 영국의 티파티 문화
2. 영국 티파티의 유래
3. 티파티의 종류
4. 티파티 테이블 매너
5. 티파티 상차림
6. 티의 종류
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1. 테이블 에티켓이란?
(1) 착석시의 매너
(2) 바른자세
(3) 냅킨은 어떻게?
(4) 핑거볼이란?
(5) 나이프와 포크
(6) 식전주 에티켓
2. 전체요리
(1) 수프
(2) 빵
(3) 생선요리
(4) 야채와 샐러드
(5) 디저트
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