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개념
Ⅱ. 서양의 테이블 매너
1. 테이블 매너의 기본지식
2. 식사 전의 매너와 자리배치
3. 식사예약과 자리앉기
4. 식사주문과 식탁차림
5. 코스요리의 테이블 매너
6. 웨이터&웨이트리스에 대한 매너
7. 그외의 테이블 매너
Ⅲ. 동양
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매너 표정의 중요성
11주 2차시 - 웃는 표정 만들기
- 웃음의 효과
- 웃는 표정 만들기
11주 3차시 - 인사의 기본 자세와 동작, 면접 장소에서의 매너를 익힌다
12주 - 와인 & 테이블 매너
12주 2차시 - 서양 요리 코스에
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동론, 세경사. 1997
-최승희, 김수옥, 심리학개론, 박영사 1997
-유기현, 인간관계론, 무역경영사. 1999 Ⅰ. 매너와 에티켓
· Manner
· Manners
· Etiquette
Ⅱ. 비즈니스 매너
1. 인사
2. 초청과 방문
3. 선물
4. 팁
5. 호텔
6. 레스토랑
Ⅲ. 지
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기본지식
2. 식사 전 매너와 자리배치
3. 식사예약과 자리 앉기
4. 식사주문과 식탁차림
5. 코스요리 때 주의사항
6. 웨이터나 웨이트리스에게도 지켜야 할 매너
7. 기타 기본적인 테이블매너
Ⅲ. 동양의
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테이블 매너의 가장 중요한 원칙은 주위 사람에게 혐오감을 주어서는 안된다는 것, 나아가서는 유쾌한 기분을 느낄 수 있도록 하여야 한다는 것이다. 박한표, 『글로벌문화와 매너』, 서울: 한올출판사, 2005. p.123
(1) 기본
① 식사 속도는 주인
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