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요리 활동 계획안> - 샐러드 1. 목표 1. 다양한 재료를 이용하여 샐러드가 만들어지는 과정을 안다. 2. 여러 가지 재료를 혼합하여 샐러드가 만들어지게 됨을 안다. 3. 다양한 샐러드 소스에 관심을 가진다. 4. 요리 활동 후 느낌과 생각을 다양
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영역
주제
활동명
활동목표
교수매체
활동방법
확장활동
주의사항
참고사항
활동계획안
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요리활동 계획안을 작성하여 보았다. 요리활동은 영유아에게 과학적 개념발달 뿐 아니라 수학적 개념발달, 사회적 개념 발달, 언어적 개념 발달, 영양에 대한 개념을 발달시킬 수 있으므로 통합적으로 접근하여 교수하여야 할 것이다.
Ⅳ 참
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활동을 통해 수학개념이 향상되었다.
Ⅲ 결론
이상과 같이 유아교육기관에서 요리활동을 진행할 때 교사의 역할 및, 만4세 유아의 발달 특성을 고려하여 통합적 요리 활동 계획안을 제시하였다. 유아들은 재료의 구입, 재료의 탐색, 음식 만
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활동이라고 할 수 있다.
참고문헌
덕성여자대학교 부속연구소, 유아 영양과 요리활동, 창지사, 1997.
오영희, 통합적 요리활동이 유아의 과학적 문제해결력에 미치는 영향, 배재대학교 대학원 석사학위 청구논문, 2004.
김혜실, 요리활동이 유아
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