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,비스킷,케익 등의 수요 증가
(7) 카페 형 베이커리 증가 1. 주제선정
2. 시장환경분석
3. 파리바게트
- 기업소개
- SWOT분석
-4P’s
(Promotion)
4. 뚜레쥬르
-기업소개
-SWOT분석
-4P’s
(Promotion)
5. 아이디어제안
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파리바케뜨의 연혁
(2) 뚜레주르의 연혁
II. 마케팅 전략
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
III. 광고 전략
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
IV. 4P
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
V. SWOT 분석
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
VI. 결 론
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1. Gender 여성의 빵에 대한 시장 수요가 남성보다 많다. (여성 80%, 남성 20%)
2. Age
점주 인터뷰 결과 : 주 이용고객은 20대 중반에서 30대 초반
3. 구매목적
구매목적에 따라 빵에 대한 구매 이용도 차이
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업계 트렌드
1. 카페형 베이커
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선호도
4-2. 프랜차이즈 베이커리 매장 만족도
Part V. 카페형 베이커리 매장
6-1. 카페형 베이커리 이용경험
6-2. 카페형 베이커리 이용목적
6-3. 선호하는 카페형 베이커리
3. 결론
(1) FGI
(2) SWOT
(3) 마케팅전략 SUMMARY - 4P
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마케팅 전략
6-1>STP
6-2>경쟁사 분석
7>4P
8>성공 경영 전략 분석
9>시사점
10>결론
출처/참고자료 1> 제품 선택 이유
2> 회사 소개 : 던킨도너츠 소개
3> 경영 비전 / 기업 이념
4> 시장상황
5> SWOT 분석
6> 마케팅 전략
6-1> ST
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분석
기업소개, 5요인, 3C, SWOT, STP, 4P, 기존마케팅전략
Part. 2 마케팅 개선안
1 새로운 유통의 방법
2 브랜드 아이덴티티 구축
3 EDIYA커피전문점과 전략적 제휴
4 사회적 책임 수행 활동
5 해외 진출의 활성화
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마케팅도 기업들의 실질적인 수출을 늘리는데 도움이 될 것”이라고 말했다.
6. 참고문헌
현대식품재료학 / 홍태희 외 5명저 / P181
식품재료학 / 홍진숙외 6명저 / P127
제주레몬 http://www.jejulemon.com/community/?grCode=jejuremon
제주특산 http://jejus.ejeju.ne
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파리바게뜨(Paris Baguette) 분석
1) 연혁 및 브랜드 이미지 ................................... 4
2) SWOT 분석 ......................................... 6
3) STP 분석 ............................................. 7
4) 마케팅 믹스(Marketing Mix) ............................. 8
①핵심
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파리바게뜨입니다.
원료가격은 올라도 그대로
“원료가격 상승에도 불구, 우리는 가격을 올리지 않습니다.”밀가루, 목재 등 원자재 가격이 줄줄이 인상되고 있는 가운데도 생산공정을 합리화, 소비 제품 가격을 올리지 않는 업체들이 있어
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마케팅이 전개되고 있어 북방지역을 기반으로 전국의 베이커리 산업을 선점해 나간다는 중요한 의미가 있다.
- 참고문헌 및 출처 -
파리바게트 http://www.paris.co.kr/
http://www.spc.co.kr/
김용준, [CHINA MARKETING] (박영사, 2004) p.16, 17, 142, 225
외식경제
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