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독차지하는 20~30대의 Ⅰ 서론 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
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독특한 프랑스 요리
(1) 일 드 프랑스
(2) 리옹, 부르고뉴
(3) 노르망디
(4) 알자스
(5) 프로방스, 코트다쥐르
(6) 브르타뉴
(7) 랑그독
5. 프랑스식 식사순서
(1) 아페리티프(Aperitif)
(2) 차가운 전채요리
(3) 스프
(4) 뜨거운 전채요
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독은 모든 사람들이 즐겨 찾는 와인이며, 그밖에 뤼동, 생 테스테프, 마르고, 생 쥘리앵 등이 유명하다.
보르도 지역에서 생산되는 와인 중에서 생 테미리옹을 빼놓을 수 없다. 토질과 기후가 좋아 이곳에서 생산되는 포도주는 세계에서 가장
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독일의 국경지역 알자스
* 부르고뉴 (Bourgogne)
4. 남서지역(Sud-Ouest)-미디 피레네
* 보르도 * 알프스 사보와 치즈 퐁뒤
5. 남동지역(Sud-Est)
* 프로방스 (Provance) * 부이야베스(bouillabaisse)
* 프랑스 제2의 도시 - 리옹(Lyon) * 랑
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레스토랑에서는 국산과 외국산 와인을 제공하고 있다.
중국산 \'라오츄\'는 중국식 레스토랑에서 마실 수 있다.
최근 수년간 좋은 와인과 알맞은 안주를 제공하는 격조있는 와인바가 점차 대중화되고있다.
6.쇼츄
이 증류된 화주(火酒)는 고구
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레스토랑에서 그날의 특별 메뉴를 선정하고, 와인바에서 손님에게 와인을 소개하듯, 기본적으로 메뉴로 정해져 판매하는 차외에, 일반인들이 쉽게 접하지 못하고 관심을 가지지 않는 차를 그 주일의 차로 정해 메뉴판에 공지해놓고 판매를
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독루시옹의 VDN ( 뱅두 나투렐 ), VdL ( 뱅드 리퀘르 )
주정이 강화되지 않은 것은 주정강화 와인이 아님
8강
8 1 와인 오픈 방법
와인오픈 실패 사례
와인 오프너 사용이 익숙치 않아 코르크 조각들이 병 안으로
와인 오프너가 젓가락 송곳등을
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레스토랑에서는 국산과 외국산 와인을 제공하고 있다.
중국산 \'라오츄\'는 중국식 레스토랑에서 마실 수 있다.
최근 수년간 좋은 와인과 알맞은 안주를 제공하는 격조있는 와인바가 점차 대중화되고
있다.
◆쇼쮸
이 증류된 화주(火酒)는 고
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레스토랑, 각종 시설, 조경만을 설치하기보다는 예전의 나루터의 모습을 되살려 막걸리(요즘 국내외에서 건강주로 주목받고 있으며 세계인의 이목을 끌고 있다)와 파전을 먹을 수 있는 수상 주막, 사물놀이, 탈춤, 판소리 등을 경험할 수 있는
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독:프란시스 포드 코폴라
출연:말론브란도, 알파치노, 로버트 듀발, 제임스칸, 존 카잘
프랜시스
포드 코폴라 감독의 1972년 영화 ‘대부’. 지난 7월 2일 사망한 마리오 푸조의 원작을 뛰어난 영상에 담아낸 ‘대부’는 뭔가 불길한 분위기로
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