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패스트푸드 업계 경쟁자인 KFC, 필리핀의 졸리비 등을 따돌리고 지난해 40%의 시장점유율을 달성해(매출도 매년 10%이상씩 신장해 지난해 점포당 월 매출이 2500만원에 이르는 등) 베트남에서 가장 많은 패스트푸드를 파는 브랜드가 됨
제너시스
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2. 롯데리아의 중국시장 진출 전략
2-1. STP 분석
(1) S (Segmentation, 시장세분화)
롯데리아는 대도시의 젊은 소비자 층이라는 세분시장을 선택하였다. 패스트푸드점이라는 외식업계의 독특한 특성상 다양한 고객의 소비자로 두기 때문에 특
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패스트푸드와 같은 정크푸드 또 빈부격차로 인해서 등 소득의 불균형 등 다양한 이유에서 다국적기업에 의해 폭등하는 식량의 값을 감당할 수 없어 물보다 싼 콜라를 먹거나, 건강한 채소보다 싼 고기패티가 들어간 햄버거를 먹거나 하는 등
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패스트푸드와 같은 정크푸드 또 빈부격차로 인해서 등 소득의 불균형 등 다양한 이유에서 다국적기업에 의해 폭등하는 식량의 값을 감당할 수 없어 물보다 싼 콜라를 먹거나, 건강한 채소보다 싼 고기패티가 들어간 햄버거를 먹거나 하는 등
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쿄, 시카고 등 7개 지역에 설립 되어 있다. 이론적으로는 총 5~7년 동안 일하게 되면 S.M으로 진급이 가능하게 되는 것이다.
4) 복지혜택
‘맥도날드’라 는 패스트푸드 음식점은 아르바이트 생 즉 Crew들이 직접 몸으로 부대끼며 손님과 만난다.
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기이며, 소속집단 속에서 책임감을 갖고 자신의 역할을 담당해 나가게 된다. 최근 청소년들은 경제발전과 함께 청소년들의 구매력이 높아졌고 학교와 학원의 병행으로 인한 식사시간 부족으로 결식률이 높은 편이며 패스트푸드를 즐기는 문
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때문에 소비자들의 인지도 향상에 어려움이 있을 수 있다.
(3) Opportunity
웰빙족 및 다이어터들의 꾸준한 증가와 이에 대한 관심, 1인 가구의 증가, 불황으로 인한 패스트푸드 업계의 성장률 증가 등은 앞서 거시적 환경에서 설명하였다. 서브
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슬로푸드란 말을 들었을 땐 음식을 천천히 먹는 것인가 하고도 생각했었다. 우리가 지금 우리 고유의 전통 음식을 살리지 않는다면 우리 후손들은 어떻게 될까? 패스트푸드만 먹어서 다 질병에 걸리고 비만이 오고 나중에는 병에 걸려 치료를
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를 가지고 있다. 2007년도 국민건강영양조사 결과에 의하면 비만인 사람들의 음주량이 더 높은 것으로 나타났다. 알코올은 1g당 7kcal의 에너지를 공급하기 때문에 에너지 섭취가 높아지기 쉽다.
빈번한 외식과 패스트푸드의 섭취는 비만과 관련
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♧ 사사끼(1989) – 단가 7천원~1만 5천원 수준으로 메뉴구성이 다양하고음식제공은 15분 내에 이루어지며, 정형화된 서비스를 제공하는 레스토랑
♧ Khan, Mahmood A(1991) – 패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치
않으면서 가격은 저렴하
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