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한다. 그 외에도 미각 교육 워크숍, 소생산자 보호 지원 등의 사업을 전개해 왔다.
이처럼 우리는 이젠 패스트푸드 문화로 대변되는 획일적이고 단순화된 삶에서 우리 개인의 가치가 존중되고 다양성이 인정되는 그런 문화를 향유할 수 있게
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는데 있어서는, 음식을 이용하는 소비자들의 올바른 교육과 노력이 필요하다. 하지만, 그 뿐만 아니라 전통음식을 만들고 판매하는 업자들과, 패스트푸드를 만들고 판매하는 업자들 상호간의 노력도 필수적이다. 다시 말해, 우리 전통음식을
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이 높다. 또 비만 어린이의 30~40%는 지방간, 고지혈증을 가지게 되고, 동맥경화증과 대사증후군의 위험이 높아진다.
3) 식품 첨가물의 위해성
패스트푸드 음식은 대체로 값싼 재료를 이용하고, 햄이나 소시지에서 검출되는 ‘아질산염’이 햄
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이후 우리나라는 경제개발계획에 따른 식생활 수준의 향상과 점차 증대되는 개인소득 등으로 외식산업의 형태가 변화하였고, 개방화의 흐름에 따라 서구식으로 변모하여 왔다. 이러한 맥락에서 패스트푸드 산업도 사회, 경제 전반의 변화에
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해 상여금 차등지급 등 금전적인 차등을 주는 사항은 평가의 객관성과 공정성이 엄정하게 책정되고 공개되어야 할 필요가 있다.
Ⅴ. 고객만족(CS)과 패스트푸드점 서비스품질
1. 구조관계의 경로계수
측정모형은 관찰된 변수와 잠재변수간의
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깨달을 필요가 있다. 무언가를 먹는 것이 위험을 무릎 써야 하는 행위가 되어서는 안 되지 않는가. 소비자들은 자신의 안전할 권리를 위해 끊임없이 요구하고 외쳐 소비자 주권을 행사해야 할 것이다.
이 책은 패스트푸드의 어두운 이면을 보
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무관심이나 사회 경제적 특성, 식사 구성 등이 원인이 된다. 이는 가족의 협력과 교육기관에서의 집단 급식을 통해 교정될 수 있다. 대체 식품 이용하기 등을 통해 개선해 나가도록 지도한다.
셋째, 패스트푸드에는 비타민 A, C가 적게 들어 있
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패스트푸드의 악영향
1. 패스트푸드는 각종 성인병의 원인이다
패스트푸드인 피자, 햄버거, 치킨과 같은 고당분, 고열량 식품은 대사성증후군(X증후군)을 유발시키는 역할을 톡톡히 한다. 대사성 증후군은 당뇨, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화증
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패스트푸드 시장에는 롯데리아를 비롯 맥도날드와 버거킹, KFC 등의 후발주자들이 뒤따르고 있다. 롯데리아가 시장점유율 1위를 유지하고 있다고는 하나 상대적으로 지방의 매장이 적은 맥도날드와 버거킹, KFC의 현재 상황을 생각해 볼 때, 이
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패스트푸드의 유해성을 알리고 패스트푸드를 먹지 않도록 하고, 우리음식의 좋은 점을 알려 우리음식을 잘 먹도록 하는 것이기 때문에 패스트푸드의 단점과 우리음식의 장점을 설명하고 어린이들을 설득하기 위해 노력했습니다. Ⅰ . 패
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