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가열이 끝난 다음 반드시 수증기를 빼거나 솥을 식혀서 압력을 낮추어야 하며, 절대로 음식을 솥 가득 채우지 않도록 한다.
33. ①
밥짓기의 시간 조절과 화력 조절은 강한 불(10~15분)→중간 불(10분)→약한 불(10~15분)→뜸들이기(10분)
34. ①
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깨끗한 종이위에 놓고 기름을 없앤 다음 옆으로 어슷썰기하여 접시에 담거나 통째로 가지런히 놓는다.
<출처 - http://haeundae.pen.go.kr/happylunch/kid/추천요리.htm> 편식의 정의
편식의 문제점
편식의 원인
편식의 예방
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섭취는 알레르기 증상을 악화
튀긴 제품 ,고지방식품은 끓는 물에 살짝 데치기(햄,소시지)
조리기구와 식기는 깨끗한 것을 사용
부엌칼 도마 냄비 등에 소량의 알레르겐이 남아 있을 염려 제 1절 편식과 결식
제 2절 아토피성 피부염
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편식 중 한 종을 선정하여 사용되는 포장을 설계해 보고 사용되는 식품포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명
1인가구의 수가 전에 비해 상당수 증가하면서 가정간편식에 대한 수요도 점점 높아지고 있다. 더불어 맞벌이 가정 또한 증가하면
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편식요리
가열시 온도변화
12주
시금치 핫케이크
영양만점 색도 예쁜 시금치를 다져서 핫케이크를 만든다.
편식요리 1. 천연가루를 이용한 오색수제비를 만들 수 있다.
2.수제비의 유래에 대해 알 수 있다.
3.멸치의 영양에 대해 알
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