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는 서양인에게는 포크·나이프가 편리하므로 음식의 종류와도 무관하지 않은 것 같다.
결론적으로 예법을 중요시하는 동양과 개인의 개성을 존중하는 서양의 문화적 차이, 그리고 작게는 음식 종류의 차이가 젓가락, 포크·나이프라는 식사
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나이프로 잘라 빵 접시 한켠에 옮겨 놓은 뒤 먹는다.
4. 파티장에서의 테이블매너 (포크&나이프 사용법)
중앙의 접시를 중심으로 나이프와 포크는 각각 오른쪽과 왼쪽에 놓이게 된다. 따라서 있는 그대로 나이프는 오른손에, 포크는 왼손에 잡
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전혀 익지 않은 날고기
고기를 잘랐을 때 핏물이 흐름
미디움
레어와 웰던의 중간
겉은 익었고 속은 조금 덜 익음
웰던
완전히 익혀진 고기 퍽퍽한 느낌 양식의 기본 예절
음식 주문
포크와 나이프의 사용
냅킨
팁 예절
퀴 즈
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식사 중:① 식사도구를 식사의 순서에 따라 바깥쪽부터 차례로 사용한다.
② 식사 도중에 자리를 비울 때에는 냅킨을 의자 위에 놓도록 한다. 음식점에서의 예절
양식의 기본 예절
음식주문
포크와 나이프 사용
냅킨
팁 예절
퀴즈
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포크와 나이프는 팔자로 걸쳐놓는 것이 적절한 방법이다.
10. 입에 넣은 음식이 이상할 때
특히 생선의 경우 입에 넣은 다음 이상이 있다는 것을 알게 되었을 경우 상대방이 눈치 채지 조용히 밖으로 나가 처리하는 방법이 있다.
돌, 생선의 뼈
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