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는 서양인에게는 포크·나이프가 편리하므로 음식의 종류와도 무관하지 않은 것 같다.
결론적으로 예법을 중요시하는 동양과 개인의 개성을 존중하는 서양의 문화적 차이, 그리고 작게는 음식 종류의 차이가 젓가락, 포크·나이프라는 식사
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젓가락,포크 등은 반드시 한 번에 한 종류씩 손에 쥐고 사용 후 제자리에 두도록 한다. 젓가락 시용이 가능할 때 포크 사용을 자제하고 젓가락을 사용하도록 지도한다.
자세 : 식사 중에 비스듬히 뒤로 기대거나 식탁에 엎드리는 것은 바르
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젓가락을 포함하여 옻칠을 한 식기 세트가 발견됨 1. 젓가락 (Chopsticks)의 기원 연구의 한계점
2. 젓가락의 기원
3. 한국과 일본, 중국의 젓가락 비교
4. 젓가락과 포크 비교
5. 먹는 도구에 따른 문화권의 특징
6. 젓가락의 기능
7. 젓가락
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포크와 나이프를 쓰는 것이다. 반면, 젓가락은 새의 부리와 같은 것이다. 젓가락질에서는 “식욕의 불꽃”이 일어나지 않는다. 포크는 달랑 한 개만으로 모든 해체를 가능케 하지만, 젓가락은 한 개로는 그 구실을 하지 못한다. 젓가락은 짝을
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먹기 편한 요리를 발달시켰기 때문이다.
3. 문명화, 혹은 교양화 기능
\"젓가락을 사용하는 것은 일거양득의 좋은 습관으로서 마땅히 많은 사람들이 젓가락을 쓰도록 하여야 한다. 일본의 초중고학생들은 학교 급식 때나 외출시 포크, 숟가락
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