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식품표시제도(food labeling)란?
식품에 관한 각종 정보, 즉 구성 성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표기하도록 하는 제도이다.
이렇게 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생
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표시 장치의 표준안을 제안할 수 있다.
Ⅴ. 교실용 영상표시장치의 음향공명
영상장치의 활용도가 높아질수록 화면상의 활자 인식도와 함께 음향의 음성 인식도가 중요하다고 사료된다. 기존의 음향장치는 특별히 별도의 전용 스피커를 사
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외국어 혹은 외래어 표시 포함)를 하는 것이 금지되었다.
구 분
인증 제품
비인증 제품
(제한적인 유기표시 식품)
유기농 함량
95% 이상.
유기농 함량
70% 이상.
유기농 함량
70% 미만.
(특정원료)
유기가공식품으로 표시, 인증로고 표시(기준적
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정보를 소비자에 제공하기 위해 표시하는 마크이다. 우리는 가공식품의 정부 인증 마크 중 원형의 HACCP 마크를 가장 흔히 볼 수 있다. HACCP란 식품안전관리인증기준이라는 뜻으로 Hazard Analysis and Critical Control Point의 약자이다. 이는 식품위생법
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1. 우리나라의 엉성한 식품영양표시제
2. 영양표시제도의 개요
3. 영양표시제도 국＊내외 관리동향
- < 우리나라의 영양표시제도 >
- < 다른 나라의 영양표시제도 >
4. 영양표시제도의 구성
5. 영양표시제도의 의의
6. 우리
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소 혹은 원재료를 구성하는 단일물질이다. 영양 성분표시는 제품에 포함된 영양소의 함량을 표시한 것이다. 표시되는 9가지 영양소에는 열량, 당류, 탄수화물, 단백질, 콜레스테롤, 포화지방, 전이 지방, 나트륨이 있다. 이 외의 기타표시사항
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용은 실용적인 것이어야 하는데 특히 건강에 관한 표시가 있을 경우 그 제품의 시장점유율 증가에 효과적이라는 보고는 시사하는 바가 크다.
우리나라의 경우, 살펴본 바와 같이 새로운 표시기준이 마련되었으나 아직도 여러모로 보충되어야
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소비자가 옛 속담처럼 감이 저절로 떨어져 입안으로 들어오기만을 기다리는 것은 아니다. “식품완전표시제” 역시 소비자의 집요한 노력과 바람으로 이루어졌다.
앞으로도 모르는 것에 대해서는 스스로 알려는 노력을 할 것이다. 화학첨가
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의 우려가 있으니 가능한 한 빨리 섭취하시기 바랍니다.
2) 영양성분과 유통기한 표시내용 비교
(1) 영양성분 표시내용
적청경채 : 카로틴, 칼슘, 철분 등 함유
치커리 : 인티빈 성분 함유
비타민 : 철분, 비타민A, 칼슘 등 함유
적양무순 : 카로틴
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당류, 다류 및 커피류, 장류, 멸균제품에 해당하는 음료류, 김치류, 기타식품류 등은 품질유지기한을 표시하며 만약 품질유지기한으로 표시하는 식품은 유통기한 표시를 생략할 수 있다. 제품 ‘맛있는 순대’는 즉석조리식품으로서 세 가지
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