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롯데칠성 델몬트 콜드주스
7. 순창고추장
8. 롯데 칠성 사이다
9. 피자헛 대구 황금점
10. 해태제과 `에이스`
11. 롯데백화점
12. 로레알 패션 염색제
13. 한국맥도날드
14. 무균무때 - 피죤
15. 비너스
16. 해태음료 썬키스트NFC
17. 에이스침대
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롯데햄·우유는 「아기공룡 둘리」와 「디지몬」 캐릭터를 도입, 지난해 60억원의 매출을 올렸으며 올해는 80억원의 매출을 계획하고 있다. 이 밖에도 자체 원양시설을 갖추어 어육혼합소시지 생산에 유리한 동원F&B는 「날아라 슈퍼보드」란
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제과라는 거대 기업을 도태시키고 롯데삼강이라는 기존 프리팩업체의 최강자의 매출을 급감시켰다. 이러한 사례를 바탕으로 기존강자가 변화하지 않는다면, 시장과 소비자는 냉정하게 돌아 설 수 있음을 알 수 있었다. Ⅰ. 들어가며
Ⅱ
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롯데삼강 ⇑ ⇓
매출액
남양유업 〉 빙그레
매출액 총이익률
남양유업 〈 빙그레
남양유업의 판매원가가 매우 높기 때문
수익성-매출액 영업이익률
≪ 그 래 프 ≫
빙그레
남양유업 ⇓ ⇑
롯데삼강 V
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롯데햄롯데우유청주공장
대상농장(주)성남공장
1997.5
1997.8
1997.9
냉동수산식품
(주)강동,삼진 물상(주)부산 공장
1998.5
유 가 공 품
남양유업천안공장 등 14개사 28개 공장
1998.6
어육 가공품
대림산업(주)안산공장
1999.4
HACCP의 효율적인 적용을 위
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우유, 발효유, 가공치즈, 자연치즈)을 단계적으로 확대하여 개정고시 하였다. 이러한 추진결과 1997년 5월 식육햄소시지의 시범적용업체였던 제일제당 이천공장이 최초의 HACCP 적용업소로 지정되었고, 롯데햄롯데우유 청주공장(’97. 8), 미원농
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롯제제과 2,770 3,145 3,645 4,145
해태제과 1,717 2,173 2,328 2,621
빙그레 1,683 1,873 2,254 2,432
롯데삼강 1,228 1,643 1,898 2,157
배스킨라빈스 480 560 730 820
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계 7878 9394 10855 12175
출처: http://www.foodn
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제과 및 제빵, 패스트푸드 업체
(2) 트랜스지방 저감기술을 보유한 유지업체 및 고급유 생산업체
(3) 건강기능식품 위주의 프리미엄급 제품판매 증가
5. 시사점
(1) 제과/제빵의 가격인상 불가피
(2) 고가 프리미엄 제품의 성장성 증가
(3)
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Ⅰ. 서 론
1. 과제의 목적
2. 과제의 방법과 범위
Ⅱ. HACCP의 개념
1. HACCP 제도
2. HACCP의 태동과 역사
3. HACCP 도입의 선결과제
(1) TQM을 기반으로 한 HACCP 시스템 (2) PRP (SSOP+GMP)
Ⅲ. HACCP 도입의 필요성
1.
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7. 위장약 \'잔탁\'
8. 펩시콜라
9. 리복운동화 광고
10. Wild Brew – 맥주병
11. Prince사 스파게티 소스
12. 리바이스
13. 맥도날드
14. 한국타이어 광고
15. 롯데리아 크랩버거 광고
16. 맥주광고
【 참고자료 】
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