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야 하고 모든지 과하면 독이 된다고 무기질은 우리 몸에 필요한 영양소임에는 틀림없지만 과잉 복용을 하면 체내에 축척되어 독성이 되는 영양소라는 것을 알고 있어야 할 것이다.
III. 결론
무기질 결핍의 원인은 대부분 단조로운 식사나 편
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* 지방
* 콜레스테롤
* 지단백질
* 지방의 기능
* 동맥 경화증
* 지방의 섭취
* 트랜스 지방
* 단백질
* 단백질 분류
* 단백질 기능
* 단백질 섭취
* 비타민
* 비타민 C
* 무기질
* 철분
* 바람직한 식생활
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D, E, K
- 결핍증과 과다증
(3) 수용성 비타민 – 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, 판토테닉산, 비오틴
- 결핍증과 과다증
6) 무기질
(1) 기 능
(2) 다량 무기질 – Ca, P, Mg,S, Na, K, Cl
(3) 미량 무기질 – Fe, I, Zn, Cu, Se, Mn, F, Cr, Co, Mo
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무기질
(1) 무기질의 개념
(2) 무기질의 분류
(3) 무기질의 기능
1) 산, 염기의 균형
2) 신체의 필수성분
3) 물의 균형 조절
4) 촉매작용
5. 비타민
(1) 비타민의 개염
(2) 비타민의 종류
Ⅲ 영양상태 사정에 관한 논의
1. 체온
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D, E, K
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(3) 수용성 비타민 – 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, 판토테닉산, 비오틴
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6) 무기질
(1) 기 능
(2) 다량 무기질 – Ca, P, Mg, S, Na, K, Cl
(3) 미량 무기질 – Fe, I, Zn, Cu, Se, Mn, F, Cr, Co, Mo
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