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항산화 영양소 식이요인
<Table7>에서는 아토피피부염 중증도인 SCORAD index의 변화량(post-pre)과 열량1000 kcal 당 영양소와 식품군의 변화량(post-pre)의 관련성을 분석한 결과를 분석하였다. 이를 통해 비타민 E에서 SCORAD의 감소와 비타민 E의 섭
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항산화 영양소와 암은 어떤 관계가 있을까요?
긍정적인 시각
- 항산화 영양소는 유리 라디칼을 제거하는 효과가 있으므로 암 예방 및 치료에 좋음
- 항산화 영양소는 암예방 효과가 없더라도 암의 공격성을 약화시킴
부정적인 시각
- 화학
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Yokota, T., Takahashi, T., Uchihara, T., Jishage, K., and Mizusawa, H. (2006). Deletion of vitamin E enhances phenotype of Alzheimer disease model mouse. Biochem. Biophys. Res. Commun. 350, 530536. doi: 10.1016/j.bbrc.2006.09.083
Bowman, G. L. (2012). Ascorbic acid, cognitive function, and Alzheimer
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보충하는 제품을 선택할 것
- 공복 시에 섭취하지 말 것
- 1회 섭취분량을 넘지 않도록 할 것
- 믿을만한 성분으로 된 제품인지 검토할 것 < 4장. 식이섬유소 >
< 5장. Phytochemical과 항산화 영양소 >
< 6장. 건강보조식품과 식품첨가물 >
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영양소의 역할
(6) 비타민 E와 비타민 C
비타민 E는 중요한 지용성 항산화영양소이다. 비타민 E 결핍은 B-와 T세포 매개성 면역능을 손상시킨다. 비타민 E는 프로스타글란딘 합성을 감소시키고, 세포막에서 PUFA의 산화를 막는 역할을 한다. 건강
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