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현대품질경영론』, 서울, 박영사, 2007, pp180-185.
-우치다 오사무 저/ 정원웅 역, 『돈 잘 버는 회사들이 선택한 품질경영 테크닉 75』, 서울, 비즈니스맵, 2006.
-이병찬; 신호균; 김정태; 이창원 공저, 『생산운영관리』,서울, 형설출판사, 2007.
-창
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고품질의 도요타 이미지를 쇄신하여야 할 것이다. 기업소개
유통채널
생산운영계획
해외지점
해외생산
프리우스(Prius)
도요타의 문제 – 고연령 고객층
도요타의 해결책 - 사이언(Scion) 브랜드 런칭
TOYOTA`s Demand Chain Management 결론
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 연회사업
I. 특성
II. 연회행사의 종류
1. 파티형 연회
2. 회의형 연회
3. 이벤트형 연회
III. 연회의 상품
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이루어져 있다. ◆ 회사개요
◆ 회사조직
◆ 사업현황
◆ 외식사업부
◆ 단체급식사업부
◆ 식자재 유통사업부
◆ 생산 시설
◆ 위생관리
◆ 사원교육
◆ 김치 사업부
◆ 식자재 유통 사업부의 물류 관리 시스템
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2)사업환경 SWOT분석
3)시장분석
4. 수익구조 및 사업방식
5. 전략
6. 마케팅 전략
1) 비전목표
2) 사훈
3) STP전략
4) 4P`s
7. 사업유지방법(대안모색)
1)회원관리
2)자금조달계획
3)물류시스템
4)제품의 품질
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서비스
가. 조미료 서비스
나. 박물관 서비스
III. 서비스품질
1. 서비스품질이란 무엇인가?
2. 서비스품질이 중요시되는 이유는 무엇인가?
3. 서비스품질 차별화전략
IV. 접객서비스란?
V. 고객감동 서비스전략
* 참고문헌
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
외식산업의 특성
I. 산업적인 특성
1. 제3차 서비스산업군
2. 필연 및 성장산업군
3. 수익성 유망산업군
4. 실용학문적인 전문산업군
5. 생존적 가치창출형 산업군
II. 사업적
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
[외식창업] 외식경영
I. 외식사업의 경영방식
1. 독립경영방식
2. 체인경영방식
가. 직영점 체인
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식사업] 패스트푸드점
I. 패스트푸드점의 개념
II. 패스트푸드점의 경영
1. 개점
2. 마케팅
3. 상품 및
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