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레스토랑, 퀵서비스레스토랑, 카페테리아, 뷔페, 출장음식, 간식판매점, Bar, 선술집
● 위탁급식 : 제조업체 및 산업체, 상업성 오피스빌딩, 병원, 요양원, 대학, 학교, 기내식, 오락 및 스포츠센터
● 숙박시설 음식점 : 호텔레스토랑, 기
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레스토랑 내부마케팅의 현황 및 전략방안」 네이버지식검색 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 내부마케팅의 개념
2. 내부마케팅의 필요성
3. 환대산업의 내부마케팅전략 과정
(1) 선정한 시장에 대한 표적화
(2) 내부 만족의
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교육 훈련
여객 부분에서 고객에게 차별화된 서비스 제공이 무엇보다 경쟁력 우위를 확보하는 데 비중이 큰 만큼 체계적이며 높은 수준에 교육 훈련이 이루어지고 있다. 채용 과정에서 다양한 test를 통하여 승무원으로서의 자질을 점검하고
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교육
3.2
2.9
2.8
2.3
호텔·레스토랑 등
3.9
4.5
3.9
3.2
그 외 ·서비스
3.4
3.2
3.6
2.8
총합
2.7
2.5
2.7
2.2
종합(담배 제외)
2.8
2.5
2.6
2.1
(출처) 이탈리아 중앙 통계국(ISTA
<참고문헌>
중소기업 중앙회(2007) <2007년도 해외중소기업 통계&
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교육훈련을 극대화하고 외식 기업문화 창출을 통해 비전과 세계화 마인드를 제고시킨다. 서비스가 생명인 외식사업은 인적 사업이라고 해도 과언이 아니다. 그러나 현재 업체들은 중간관리자는 물론 주방, 홀 등 전 분야에 걸쳐 중업원을 구
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호텔
교육부, 한국경제, 한국직업능력개발원
2013 푸드위크/서울국제식품산업전
2013. 11 .6 ~ 11. 9
서울 강남구 코엑스(COEX)
코엑스, 경향신문, 더바이어, 농수축산신문, 한국조리기계공업협동조합, 월간 호텔&레스토랑
전시회
2013 진주국제농식품
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레스토랑업계에게 반사적인 이익으로 업계의 점포수를 늘리는 전략이 먹혀들고 있다.
앞으로는 샐러드를 먹으면서 스테이크 맛을 느낄 수 있고, 조금만 먹어도 필요한 영양소와 칼로리를 모두 섭취할 수 있는 기능성 식품이 소비자들에게 큰
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호텔 산업은 노동집약적 기업이기 때문에 생산해서 제공되는 상품의 특성상 규격화와 자동화에는 한계가 있으므로 인적자원에 대한 의존도가 타 기업에 비해 상대적으로 크다고 할 수 있다.
따라서 인적자원은 호텔 조직의 기본적 구성요소
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레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장 선점
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교육․훈련부문 61
2. 아웃소싱을 통한 비용의 절감 61
1) 기내식 부문 61
2) 영업․판매부문 61
3. e-비wm니스의 확충 61
4. 해외 경쟁사와 차별화할 수 있는 마케팅전략 61
5. 효율적인 외환관리 및 유가관리 62
6. 선진항공사와의 동맹체
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