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호텔식음료종사원] 호텔레스토랑 종사원의 기본요건
I. 호텔 식음료종사원의 기본정신
1. 투철한 서비스정신(봉사정신)
2. 철저한 위생관념(청결성)
3. 근검절약 정신(경제성)
4. 정직성
5. 환대성
II. 호텔 서비스 종사원의 기본예절
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호텔식음료서비스실무, 백산출판사, 2012
원석희, 서비스품질경영, 형설출판사, 2011
이신웅, 품질관리론, 경문사, 2011 Ⅰ. 호텔 종사원의 기본자세
1. 서비스의 기본적 정신
2. 호텔 종사원의 기본자세
3. 식음료 서비스 종사원의 기본자세
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호텔서비스실무실습. 대왕사
곽성호, 김만희<2002>.식음료 서비스 실무론. 양서원
강인호, 김영찬,김광철<2002>. 식음료 경영과 실무. 기문사
유경민, 박원수<2004>. 식음료 실무. 대왕사
박인규, 장상태<2004>. 호텔식음료 실무경영
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호텔 레스토랑 서비스의 개념
2. 호텔 레스토랑 종사원의 기본 요건
Ⅲ. 호텔 레스토랑 서비스 프로세서
< Before Service >
1. 예 약
2. 고객 영접
3. 냅킨 서비스
4. 주문(Order Taking)
5. 빌 (Bill) 주방전달
6 Table Service (각종 식음료 서비스)
1.
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호텔 식음료의 의의
3) 호텔 식음료의 기능
4) 호텔 식음료의 특성
2. 본론
1) 수안보조선관광호텔의 개요
2) 관광호텔 식당의 유형
(1) 연회장
(2) 한식
(3) 양식
(4) 라이브 카페
(5) 커피숍
3) 조직형태 및 구성원의 임무
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호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 w
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레스토랑, 1995. 1
신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999
신재영박기용정청송, 호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간호텔 & 레스토랑, 전게서, 1997. 5
월간호텔 & 레스토랑, 캐
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외식산업의 현황
1. 외식시장의 환경 변화
2. 외식산업의 현황
3. 외식산업의 전망
Ⅳ. 외식산업의 문제점 및 개선방안
1. 국내 외식산업의 동향
2. 국내 외식산업의 문제점
3. 국내 외식산업의 개선방안
Ⅴ. 결 론
◈ 참고문헌
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및 홍보 등 지속적인 촉진활동, 재료 구매부터 판매 서비스까지의 소홀함이 없는 철저한 프로세스 과정, 청결하고 분위기 있으면서 세련된 물리적환경 조성, 종업원의 매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케팅전략이 하나도 중요하지
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및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
2.4 학교급식 만족도
2.5 음식기호도
제 3장. 연구내용 및 방법
제 1절. 조사대상
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원들과의 의사전달 능력이 키워졌습니다. 또한, 국제화되는 현시대를 살아감에서 필수요건인 어학 공부도 안주하지 않고 하루도 빠짐없이 틈틈이 하여 다가오는 국제화 시대에 맞는 인재로 성장하기 위해 노력하고 있습니다. 1. 자신에게
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원, 특히 대한항공 직원이라면 전세계인들과 마주할 기회가 있다고 해도 과언이 아닐 것입니다. 제가 생각하는 가장 중요한 국제적 감각은 기본적인 언어 능력 외에 문화의 다름을 이해하는 것이라 생각합니다. 자신이 방문했거나 접할 기회
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원 모집
49. 교직 입사지원서 (1)
50. 교직 입사지원서 (2)
51. DAUM (1)
52. DAUM (2)
53. 재능교육
54. 동부화재
55. 동부증권
56. 신라호텔
57. 아시아나 항공 승무원
58. 삼성전기
59. 한국능률협회 (1)
60. 한국능률협회 (2)
61. 대한항공
62. LG 화학
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자기소개서 사례 (성장과정 )
5. 취업면접 합격한 자기소개서사례 (사회활동 )
6. 취업면접 합격한 자기소개서사례 (직무경험 )
7. 취업면접 합격한 자기소개서 사례 (입사 후 포부)
8. 취업면접 합격한 자기소개서사례 (호텔 롯데지원)
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정신으로 임했던 경험 중 하나가 국토대장정 프로그램 참여입니다. 형식적인 참여가…
4. 자신이 소속된 조직 또는 다른 사람을 위해 헌신했던 경험이 있다면 기술해 주십시오.
아직 경험이 부족한 까닭이지만, 돌이켜보면 만난 지 2년
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