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호텔연회팀의 ‘군기’가 센데는 나름의 이유가 있다.
“호텔에서 연회서비스는 최고의 부가가치를 지닌 상품입니다. 손님 앞에서 실수한다는 건 엉터리 상품을 판매하는 것과 같은 행위지요. 생방송과 같아서 만회하기가 불가능하고, 그로
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호텔연회 장 공연장 체육관 등의 시설로 600명 이상의 인원을 수용할 수 있는 대회의실이 있고, 30명 이상의 인원을 수용할 수 있는 중소회의실 3실 이상 있으면 준회의시설의 요건을 갖추게 된다.
3) 전문전시시설
전체 옥내전시면적이 2,500m²
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웨딩플래너·연회업자들이 몰려들었고, 게스트하우스들이 붐을 이루고 있다. 또 청교도 기념비 등 관광지들도 결혼 피로연을 위한 마케팅 작업이 한창이다.
비단 매사추세츠만의 일이 아니다. 보도에 따르면 최근 미국 대기업들도 새롭게 부
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호텔(management contract hotel)
3. 리퍼럴 조직경영호텔(referral group hotel)
Ⅳ. 관광호텔의 투자
1. 관광호텔 투자환경의 개념
2. 관광호텔 투자의 필요성과 효과
1) 관광호텔 투자의 필요성
2) 관광호텔 투자의 효과
Ⅴ. 관광호텔의 연회
1. 호텔
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연회의 개념
제 2절. 호텔 연회의 조직과 업무
제 3절. 연회서비스
제 6장. 외식사업
제 1절. 호텔외식사업
제 2절. 호텔의 외식사업 진출사례
제 7장. 식음료 및 외식산업 판매증진 방안
제 8장. 결 론
※참고 문헌※
※ 표 &
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연회 이외의 식음료 부서 예약관계로 처리하는 기능” / 과정: 연회 행사를 준비하는 고객들의 연회 안내와 각종행사 특성에 맞도록 준비과정을 행하는 행위 / 중요성: 관광관련 시너지 효과, 국민의식수준 향상, 호텔 홍보, 수익증대, 국민소
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호텔회계 준칙작성 위원회’가 발족되었다. 그 결과 1928년 코넬대학의 도스 교수와 공인회계사 호와스의 공저자에 의해 호텔회계의 바이블은 「호텔회계」“Hotel Accounting”가 발간되었다. 그것이 오늘날 호텔회계의 시초이다. 오늘 날 대부
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호텔에서 연회실 장식용 꽃 준비와 귀빈 객실에 꽃바구니 서비스 또는 고객으로부터 주문이 있을 시 꽃꽃이를 하여 고객의 편의를 제공하고 판매할 수 있다. 일반가정에서도 정원이나 화분이 필요하듯이 호텔에서도 고객에게 적은 비용으로
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On-Premise Catering
호텔 연회의 정의 및 개념
1. 케이터링(Catering) – 용어 정의
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【(1) 케이터링 정의】
☆ 케이터링은 우리나라 말로는 연회 또는 출장 연회를 뜻하고 있음
☆ 미국
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호텔 등장
외국계 호텔들의 강력한 포지셔닝
지속적인 개보수에 비해 낙후된 시설 Introduction
The History of Shilla
Banquet Hall
– Grand Ballroom
– Medium & Small Rooms
-Wedding Hall
Interview
– 신라 호텔의 연회
– 신라 호텔의 Value
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