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색 4호 사용시 제품포장에 알레르기 질환자는 섭취시 주의하라는 경고문을 부착하도록 표시기준이 개정돼야 하며, 제품에 첨가한 색소 등 식품 사용 원료를 모두 표기토록 해야 한다\"고 말했다.》 <빙과류와 색 음료에 들어있는 색소> 제
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빙과류·아이스크림, 과자보다 더 위험 [뉴스메이커 2006-08-04 10:09] 빙과류 유통기한 ‘아리송해’ [한겨레 2005-11-30 14:18] 아이스크림의 ‘검은 유혹’ 피하세요 [쿠키뉴스 2006-07-04 14:49] 아이스크림의 진실 [부산일보 2006-03-07 12:12] 아토피 환자에
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색소를 분해시킨다. 이 때 영양소를 파괴시키거나 독소를 가지고 있는 것이면 안된다. 특히 산화제로 쓰이는 과산화수소는 최종 제품완성 전에 분해 제거하여야 한다. ⊙기능: 색깔을 희게 하는데 사용 ⊙ 사용식품: 과자, 빵, 빙과류 ⊙ 부
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  • 등록일 2007.10.04
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, 레시틴 2. 나가사끼 짬뽕 - 구아검, 향미증진제, 정제염 3. 냉동만두 - 에르솔빈산(산화방지제), 인산나트륨 4. 비엔나 소시지 - 아질산나트륨(발색제), 살리실산 4. 청량음료 - 타르색소, 감미료(시카린) Ⅲ. 결론 ※ 참고 문헌 ※
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색료 제품명 제품종류 제조회사 식품첨가물 및 원료 포장재질 죠스바 빙과류 롯데제과 합성착색료, 식용색소 황색4호 액상과당, 딸기쨈, 오렌지농축액 폴리프로필렌 디지몬테이머즈 주물러테리어몬 빙과류 롯데제과 합성착색료, 식용
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