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영양관리
청소년기의 식습관 실태와 문제점
청소년 영양 왜곡현상
정 상 vs 비 만
우유, 라면, 돼지고기의 연령별 열량 섭취비율 (%)
나는 비만일까?
비만 관리법
청소년의 1일 영양섭취기준
청소년의 좋은 식단의 예
탄수화물, 지방, 단
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준 (48세 남자, 170cm, 65kg)- 급성간염 회복기환자
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량 (순식
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 레시피
9. 식단모음
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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
7. 레시피
8. 식단모음
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참기름으로 뒷맛을 낸다. 1-1. 증상 및 식이 원칙
1-2. 증상별 식이요법의 실제
2. 허용식품 및 제한식품
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 만드는 방법(레시피)
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영양관리서비스
식사는 1일 3번 이루어지며, 삼킴이나 씹어 넘김에 장애가 있는 노인이 많으므로 이에 대한 사전관찰이 필요하고 필요한 경우 유동식이나 식이요법 등을 실시하여야 한다. 또한 간식은 1일 2번 제공되며, 수분공급 또한 중요하
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영양부족
S.D
① “ 힘이 없어....”
O.D
① 체중 3kg 감소
② 거동시 휠체어 이용
③ 내시경 검사 경과 위궤양 진단
단기목표
흡수장애에 대응하여 다른 방법으로 영양공급을 한다
장기목표
영양부족으로 인한 체중의 감소나 기력감퇴증상이 관
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1일 식사 횟 수 …………………………………………………………………………… 10
6) 아침식사의 중요성 ……………………………………………………………………… 10
7) 1주간 아침식사 횟 수 …………………………………………
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영양섭취는 간식으로 섭취하도록 한다.
4. 항생제 박타신주1.5g Bactacin Injection 1.5g을 투여하도록 한다.(08/04~08)
5. 아동에게 기침할 때 손으로 가리고 할 수 있도록 설명하고 잘 지킬 때마다 칭찬해줄 수 있도록 부모에게 협조를 구한다.
6. 1일 3회
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1일 3회 주사한다.
어느정도 증상이 완화되면 1회 1앰플을 1주 1~2회 2~3주간 정맥, 근육, 피하, 활액낭 주위 또는 관절주위에 주사한다.
금기
1) 중증의 고혈압 환자 또는 심장질환 환자
2) 신장애 환자
3) 임부 또는 수유부
4) 유아 및 소아
5) 이 약
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찰서에 적용하겠다.
-하루 1차례이상 조리실 위생관리 선언을 하도록 하겠다.
-일일 체크리스트 작성 및 점검
-조리실 및 급식실 직원에 대한 영양지도 및 위생교육을 생활화하도록 하겠다.
-공급된 식자재에 대한 검수 및 관리에 만전을 기
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영양사, 운동 전문가, 정신건강의학과 의사의 각기 다른 관점의 정보를 통합하여, 환자의 연령, 이해 수준, 합병증 유무 등을 고려한 5가지 맞춤형 교육 커리큘럼을 설계했습니다. 이 커리큘럼은 환자 30명 중 85% 이상의 참여 만족도를 기록하
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영양교사나 조리사가 부당한 지시를 한다면 어떻게 대처하겠습니까?
어떤 지시냐에 따라 다를 것 같습니다. 만일 제가 좀 힘들고 마는 그런 지시라면 좀 부당해도 그냥 따르겠습니다. 좀 부당하다는 생각이 들어도 상사에게 일일이 맞서는 일
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