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영유아건강교육 김혜경 저 | 공동체 | 2015.08.25 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명 및 건강에 필요한 음식에 대해 알아보기
2. 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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이경애, 이현숙 저 『기초영양학』, 파워북, 2016
장유경, 최영진, 김은미, 원선임 저 『건강을 위한 기초영양』, 형설출판사, 2017 1. 서론
2. 본론
1) 5대 영양소
2) 균형 잡힌 영양소 섭취의 중요성
3. 결론
4. 참고 및 문헌
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균형을 유지하는 5대 영양소 중 어떤 것도 빠져서는 안 되므로 균형 잡힌 식습관을 갖는 것이 필수적이다.
[참고서적]
파워푸드 슈퍼푸드, 2010. 12. 11 1. 서론
2. 본론
1) 지방
2) 칼슘
3) 단백질
4) 비타민과 무기질
5) 탄수화물
3. 결론
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분류하여 설명하고, 글루코스, 슈크로스, 라피노스, 아밀로스의 단맛 강도를 비교하여 설명하였다.
II. 본 론
1. 탄수화물의 탄소수와 당의 수에 따른 분류
1) 단당류
단당류는 탄소의 수에 따라 3탄당, 4탄당, 5탄당, 6탄당으로 나누며, 그 중
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항산화물질의 효과
7. 기능별 항산화 물질의 분류
8. 항산화 영양소
8.1 타우린
8.2 타우린의 항산화 활성 및 그 작용기전
8.3 플라보노이드
8.4 플라보노이드의 항산화작용기전
9. 프리라디칼이 인체에 미치는 영향
참고문헌
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