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전문지식 14건

주스의 유기산 함량] 1. 실험목적 2. 이론적 배경 3. 실험 재료 4. 실험 방법 5. 실험 결과 6. 고찰 및 결론 7. 참고문헌 소금물의 소금 함량 측정 [모르(Mohr)적정법] 1. 실험목적 2. 이론적 배경 3. 실험 재료 4. 실험 방법 5. 실험 결과
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  • 등록일 2011.12.04
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NaOH량 : 20.0mL 적정에 사용한 Na 농도 : 0.3N 식초의 부피 : 40mL [답] 식초중 아세트산의 N농도는 NV = N'V' 20.0mL×0.3N = 40mL×xN x = 0.15N 1N-NaOH 1000mL60.05g CH3COOH 식초 중 아세트산의 질량 (%,w/v)= ∴ 0.90% 3. 역가에 대해 더 알아보기. 시약을 제조하여 오랫동
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  • 등록일 2012.02.12
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식초중 아세트산 분석시 아세트산 함량을 (%, w/v) 조건 (1) 적정에 소요된 NaOH량: 20.0mL (2) 적정에 사용한 NaOH농도: 0.3N (3) 식초의 부피: 40 mL 1) 식초 중 아세트산의 N농도는 NV=N'V' (NaOH) (식초) 따라서 아세트산의 농도는 0.15N이다. 2) 노르말농도 공
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  • 등록일 2012.05.19
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식초라는 점과 식초의 유기산을 찾고 그 함량을 구해보고, 식초를 구별하고자 한 점에서 우리 실험과 비슷한 주제를 가지고 있는 논문이다. 우리가 실험한 내용은 식초의 유기산인 초산 즉 아세트 산을 지정하여 그 함량을 구하는 것이 큰 주
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초산(함유 99% 이상)이 있으며 폴리에틸렌 용기, 스텐드룸에 저장 조미료로 쓰이는 시판 식초 중에는 3~5% 아세트산이 포함되어 있다. 식초를 0.1N-NaOH로 적정하고 아세트산(acetic acid)의 함유율을 구한다. ★ 원리 비중 및 성분 양조식초 합성
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