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함량]
1. 실험목적
2. 이론적 배경
3. 실험 재료
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰 및 결론
7. 참고문헌
[과일주스의 유기산 함량]
1. 실험목적
2. 이론적 배경
3. 실험 재료
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰 및 결론
7. 참고문헌
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중화 반응에 사용되는 지시양에는 여러 가지 종류가 있지만, 보통 많이 사용되는 것은 phenolphthalein, methyl orane, methyl red 등이 있다.
유기산의 종류
분자식
분자량
상당량
초산(acetic acid)
사과산(malic acid)
주석산(tartaric acid)
구연산(citric acid)
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과일을 마쇄하고 여과하는데 손이 많이 가고 어려움이 따를 텐데 이번 실험은 교수님께서 레몬+증류수를 미리 준비해주셔서 실험이 수월하게 끝났다.
그리고 실험을 다 마친 뒤에 유기산함량을 구해보았는데 값이 이상하게 나왔다. 이는 대
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http://en.wikipedia.org/wiki/File:Zitronens%C3%A4ure_-_Citric_acid.svg 1. 실험제목 : 과일 중의 총 유기산 정량
2. 실험일자 :
3. 실험 조, 이름, 학번 :
4. 실험목적
5. 이론 및 원리
6. 기구 및 시약
7. 실험방법
8. 실험결과
9. 고찰
10. 참고문헌
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★ 목적
과일 중에 함유된 유기산을 0.1N-NaOH standard sol' 적정하여 구연산의 함량을 구한다.
★ 원리
과일의 일정량을 채취하여 액체시료인 경우는 그대로 의석하고, 고체 시료인 경우는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준용액으
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역가)을 2회 분할 정맥 또는 점적 정맥주사한다
2. 근육주사
○ 성인 : 세프메타졸로서 1일 1～2g(역가)을 2회 분할 근육주사한다.
금기
1) 이 약에 쇽의 병력이 있는 환자
2) 리도카인 등의 아닐리드계 국소마취제에 과민반응의 병력이 있는 환자
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※ 부록
1. 수거한 음료수에 사용된 식품첨가물
과일 채소 음료 탄산음료 혼합음료 액상 차, 커피음료
2. 경기도 일부지역 마트에 6월1일 ~ 6월 30일까지의 음료 매출표
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과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등
칼슘을 주
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