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방송통신대학교 출판문화원, 2024.
과제 스트레스 싹~ 학점 쑥! 1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품
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편의식품인 샐러드 제품의 경우 소비기한이 짧은 편이며, 개봉 후에는 더욱 빠르게 섭취해야 한다. 냉장 보관이 필수인 샐러드를 상온에서 방치할 경우, 유통기한 내라 하더라도 신선도가 떨어지고, 미생물 증식으로 인해 식중독 위험이 커질
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소비자가 올바른 정보를 바탕으로 선택하고 안전하게 섭취할 수 있도록 구성된다.
Ⅲ. 결론
최근 고령화 사회의 진전, 1인 가구 증가, 바쁜 현대인의 라이프스타일 변화로 인해 편의식품(HMR)의 소비가 지속적으로 증가하고 있다. 이에 따라 신
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식품 통계로 알아보는 HMR(가정간편식) 이야기, 식품의약품안전처, 2020.01.21
https://www.mfds.go.kr/brd/m_629/view.do?seq=20
궁금해요! 간편조리세트 바로알기!, 식품의약품안전처, 2021.08.11
https://www.korea.kr/news/cultureColumnView.do?newsId=148891455 1. 편의식 설
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편의식은 도시의 인구 집중화 추세, 맞벌이 부부의 증가, 1인가구의 증가, 고령화 사회 진입에 따른 실버세대의 증가, 식품소비의 외부화 등 경제, 사회적 변화로 인해 빠르게 발전하였고, 온, 오프라인의 유통산업의 성장과 함께 더욱 빠르게
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