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, 감소 된 것으로 보아 중화적정에서 색 변화시기를 잘 맞추지 못해서 오차가 생긴 것으로 생각된다. 1. Aspergillus niger(검정곰팡이)를 이용한 구연산발효실험에 대한 배경지식 과 실험 목적
2. 실험 재료 및 방법
3. 실험 결과 및 고찰
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Aspergillus 속 곰팡이는 동양의 양조 공업에 있어서 가장 중요한 곰팡이의 하나이다. 우리 나라, 일본, 중국, 인도에 있어서 무의식적 또는 과학적인 근거를 두고 사용하여 왔으며, 황국균 (Asp. oryzae) 흑국균 (Asp. niger) 이 대표적이다.
Aspergillus 의
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Aspergillus oryzae, A. niger 세균으로 Bacillus 속이 이용. 특히 세균성 아밀라제는 내열성이 강함.
· Catalase : 과산화수소(H2O2)를 물과 산소로 분해시키는 효소로, 우유의 무열살균 후 남은 과산화수소 제거, 건조 난백 제조에 이용
· pectinase(펙틴가수
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Aspergillus niger나 Thermomonospora와 같은 곰팡이, 그리고 몇 가지 Clostridium 종에 의해서 생산된다. Tricoderma가 생성하는 셀룰라아제는 결정형 셀룰로오스를 가수분해하나 Aspergillus가 생산하는 셀룰라아제는 하지 못한다. 셀룰로오스는 처음 셀룰라아
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Aspergillus niger 가 자랐다. 현재의 진단명은 Aspergillus 진균감염 이다. 어떤 약물치료법을 사용해야하는가?
답. 골수이식에 의해서 오랫동안 neutropenia 상태가 지속되면 Aspergillus 진균감염이 잘 발생한다. Aspergillus 진균이 감염되면 중증이며, 혈관
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