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불소(Fluorine)란?
주기율표의 17족인 할로겐 원소.
할로겐 원소 중 가장 가볍고 자극성이 있는 유독한 기체로
화학반응성이 대단히 강한 담황색 기체 이다.
* 단일원소물질이 아닌 불화 화합물로 존재
* 지구상에 모든 것에 대부분 존재
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충치에 대한 저항성이 강한 치
아를 만든다. 식품 중의 불소함유량은 매우 낮은 편이나 곡류, 시리얼, 해수어 등이 불소를 함유하고 있다. 불소함유량은 정확하게 설정되어 있지 않지만 충치예방을 위해 적어도 1일 0.5mg정도가 필요하며, 1~5세
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충치예방 및 억제, 골다공증 방지에 기여
해조류, 어류, 자연수
충치유발, 골다공증
위장장애, 통증, 불소증
망간
금속계 효소의 구성요소를 활성화 시킴, 뼈의 연골조직 형성
쌀겨, 호두, 대두, 쌀
잘 알려져 있지 않으나 체중 감소, 성장장애
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fluorine)[fl:ri:n] 독성이 있으나 수돗물에 미량으로 들어 있는 플루오린화 이온은 충치를 예방하는 효과가 있음
46. 면역 글로블린(immune globulin)[|mju:n lbjulin] B 림프구에 의해 형성된 매우 다양한 당단백질로 항원의 존재시 혈액이나 다른 분비조직
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충치를 예방할 수 있다고 하여 음료수 속에 미량(1ppm)의 불소를 첨가하는데 이것은 1945년 미국 미시간주에서 시작되어 현재 많은 도시에서 시행되고 있다.
불소가 너무 많으면(1.3ppm 이상) 오히려 유해작용을 하여 치아의 표면에 반상 또는 교
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