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진한 맥주로 최근 중국, 홍콩 등의 시장을 개척하며 성장을 하고 있다.
5. 맥주 칵테일
(1) 레드아이
토마토 주스를 섞어 마시며 숙취로 눈이 빨개졌을때 마시면 기분이 개운해져서 좋다. 맥주의 쌉쌀한 맛이 토마토 주스로 알맞게 부드러워져
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맥주
맥 주(Beer)
맥 주
보리를 싹 틔워 만든 맥아(麥芽)로 맥아 즙을 만들고 여과한 후 홉(hop)을
첨가하여 맥주효모균으로 발효시켜 만든 알코올을 함유한 음료.
맥주의 어원
맥주를 뜻하는 영어 단어인 'BEER'는 라틴
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맥아의 색깔에 의해 나타난다. 건조시킬 때 고온에서 장시간 건조시킨 맥아를 사용하면 색깔이 진해진다.
①담색 맥주
옅은 색의 맥아를 사용해 양조한 맥주로, 짙은 색의 맥주에 비해 깨끗한 맛이 난다. 전 세계적으로 이 담색 맥주의 소비
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beer: 밀맥아+보리맥아(30~40%+50~65%),알코올 2.7~2.8%, 0.7% CO2, pH 3.2 (white beer)
-Altbier: 보리맥아 + 밀맥아, 쓴맛이 강함, 알코올 4.6~5.2%
14)기타맥주
①Stout: 보리맥아 + 10~20% 볶음맥아 (Guinness beer)
②무알코올 맥주: 알코올 0.5％
③Light beer: 발효기간을 길
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beer.co.kr/
http://www.hite.com/
http://www.s-beer.com/
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http://www.e-soju.co.kr/info/index.html?board_id=5116&club_name=main_notice&name=view
http://www.bizplace.co.kr/biz_html/content/naver_content_view.html?seq_no=19610&page=1&b_code=&c
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