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집 고추장의 맛이 다른 이유
(6) 국내 고추장제조회사
3. 재료 및 방법
■ 재료
■ 기구
■ 실험방법
※ Haake visco meter 사용법 *
4. 결과 및 고찰
(1) pH 측정 결과
(2) 수분함량 측정결과
(3) 점도 측정 결과
(4) 관능검사 결과
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meter를 이용하여 실험을 하였다. pH meter의 기본적인 원리는 전기적으로 pH를 측정하는 장치로서 측정 액에 어떤 종류의 전극을 담그면 용액중의 H+의 농도에 따라 전위가 생기므로 이 전위차를 측정하여 측정 액의 pH를 알아볼 수 있는 방법으로
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실험은 끝이 난다. 이때 UV는 농도가 너무 진하면 흡광도 관찰이 어려워지기 때문에 측정하기 전에 원수는 반드시 5배로 희석해야 한다. 이번 실험에서는 용액을 수돗물로 만들었기 때문에 수돗물을 base로 하고 각 농도10, 20, 40ppm의 용액, 상등
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실험에서 사용한 시료는 0.1M 의 NaOH이었다. 시료를 만들어서 사용하였는데 시료를 만드는 과정에서 시료의 무게가 매우 정확하게 측정이 안 되면 실험값에 오차가 생기기 때문에 매우 주의해야만 한다. pH meter로 적정을 하기 위해서 pH meter의 p
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pH meter에 수용액의 pH를 측정한다.
Ⅳ. Result & Discussion
Buffer method
method1
method2
Tris buffer
pH=8.0
pH=8.34
Sodium phosphate buffer
pH=7.02
pH=6.61
실험 결과에서 볼 수 있듯이, method1과 method2의 pH의 차이는 크게 없었다.
약간의 오차가 있긴 하지만 소수점 단위의
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측정할 때 용액의 양도 정확히 맞추어야 되서 진땀이 났다.
그래도 재미있는 실험이었다.
8. 참고문헌 및 출처
관상원예기초실험 교재 - Plant Physiology Laboratory Manual
관상원예기초실험 수업 필기
네이버 검색
네이버 백과사전 - pH meter, 완충용
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실험, 김형석 외 2명(1996), 서울 : 동화기술, p78 ~ p89 (결과레포트)
1. Title
2. Abstract
(가) 실험목적
(나) 실험내용
⦁ 시약 & 재료
⦁ 기계 & 기구
⦁ Experimental Procedure
3. Theory
4. Result & Discussion
5. Conclusion
6. Ref
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측정했을 때, 지시약을 이용하여 pH가 4.5가 되는 지점에서의 적정량은 총 24.3mL이다.
페놀프탈레인을 넣은 후 무색이 될 때까지 넣은 적정량은 첫 번째 실험에서는 약 21.2mL, 두 번째 실험에서는 21.8mL로 비슷했다. 첫 번째 실험에서 pH meter로 pH
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측정하지 못하였다.
이 실험의 결과 레포트를 적으면서 노르말 농도의 개념에 대해서 어려움을 느꼈다.
0.1N HCl 수용액 만드는 방법에 필요한 HCl 0.8mL를 다른 방법으로, 좀 더 쉽게 구하는 방법을 알고 싶다.
7. 참고자료
http://terms.naver.com/entry.
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실험값과 문헌값과는 많은 차이가 있었는데 이것은 pH meter에 오차가 있어서 이다. pH meter에서 매우 산성인 용액 중에서 측정된 pH가 실제 pH보다 더 높을 수 있는데 이것은 진한 산용액중에서 물의 활동도가 감소되기 때문이라고 할 수 있다.
7.
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