위험 상황에 보다 많이 노출되어 있는 영유아의 안전을 위한 환경구성에 고려할 요소들과 교사의 역할에 대하여 서술하시오

소개글

위험 상황에 보다 많이 노출되어 있는 영유아의 안전을 위한 환경구성에 고려할 요소들과 교사의 역할에 대하여 서술하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영유아 위험 상황에 대한 원인.

2. 여러 가지 위험.

3. 영유아를 위한 선생님들의 안전 교육 필요성.

본문내용

도마는 식재료별로 준비하되, 칼과 도마가 한 개일 때는 식재료 순서대로 준비한다.
- 음식은 74.1도 이상 충분히 가열 : 식품 내부까지 완전히 익히기 위해서 냉동 식품은 흐르는 물이나 냉장고에서 해동하여 조리한다.
- 원재료와 조리식품을 함께 보관하지 않음 ： 원재료는 덮개를 덮어 조리한 식품과 다른 선반에 보관한다.
③ 식사 및 보관, 처리 단계
- 조리 후 빠른 시간 안에 섭취하고 실온에 오래 보관 금지 : 조리한 식품을 실온에 방치하면 조리 식품에 미생물이 증식한다.
- 남은 식품은 충분히 가열하여 섭취하고 오래 지났거나 의심되는 음식은 과감히 버린다.
- 그릇의 세척과 소독은 신속하게, 사용한 행주와 조리 기구는 소독 :　사용한 그릇과 조리 도구는 오래 방치하지 않고 즉시 설거지해야 주방에 미생물이 번식 하지 않는다. 인증도니 소독액 300배를 희석하여 소독한다.
3. 영유아를 위한 선생님들의 안전 교육 필요성.
영유아는 발달 특성상 주변의 사물이나 환경에 대한 호기심이 높고 탐구하려는 충동이 강한 반면 아직 신체기능의 발달이 부족하므로 균형을 유지하는 능력이나 운동 기능이 충분히 달달되어 있지 않다. 또한 유아는 사고가 일어날 수 있는 위험한 상황에 대한 지식과 상황판단 능력이나 위험한 상황의 결과를 예측할 수 있는 능력이 부족하므로 항상 사고의 가능성을 안고 있다.
영유아에게 일어나는 사고를 예방하기 위해 위에 서술한 것처럼 하고가 일어날 수 있는 환경적 요인을 개선하고, 선생님들을 통해 교육을 하여 사고를 유발할 수 있는 인간의 행동을 변화 시키도록 해야 한다. 교육을 통해 습득한 지식이나 태도는 단순한 지시나 감독에 의한 것보다 영구적인 효과를 갖게 되므로 영유아를 대상으로 한 안전 교육은 매우 중요하다.
안전에 대한 교육은 개인이 사고의 위험성이 높은 행동에 노출되기 이전에 제공되는 것이 효과적이라는 점을 고려할 때 영유아기는 안전 교육을 실시할 수 있는 가장 효과 적인 시기이다. 특히, 영유아기는 모든 생활 습관의 기초를 형성하는 시기이므로 영유아는 이 시기에 주변 환경이나 대상에 대해 안전하고 건강한 생활태도와 습관을 갖도록 하는 것이 중요하다. 최근, 가족 구조의 변화나 여성의 사회 진출로 인하여 어린이집에 다니는 영유아의 수가 증가하고 있으며 이에 따라 어린이집에서는 선생님들을 통해 영유아에게 놀잇감의 올바른 사용이나 안전한 사회 환경, 교통규칙의 준수, 화재 안전 등에 관한 교육을 실시할 수 있는 자연스러운 환경이 되고 있다. 또한 사고 예방을 위한 안전교육은 어렸을 때부터 시작하는 것이 효과적이므로 안전에 관한 올바른 지식과 태도를 영유아기 때부터 확립시킴으로써 위험 예지 능력 및 이에 대처할 수 있는 능력과 태도를 길러 주어야 할 것이다.
- 참고문헌
아동 안전 관리 ( (사) 한국보육교사교육연합회 편, 이순자. 김일옥 공저 / 양서원 )
김재은(1993). 유아들의 안전사고를 막아라. 샘터 유아교육신서, 60.
김정혜, 엄태식, 이수경, 이영근 공저(1998). 유아건강교육. 청구문화사.

키워드

위험상황,   노출,   영유아의안전,   환경구성,   교사의역할