[롯데리아 마케팅사례] 롯데리아의 성공요인과 SWOT분석및 롯데리아 마케팅전략과 느낀점

소개글

[롯데리아 마케팅사례] 롯데리아의 성공요인과 SWOT분석및 롯데리아 마케팅전략과 느낀점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 롯데리아 기업소개

2. 롯데리아의 성공요인

3. 롯데리아 SWOT분석

4. 해외에서의 롯데리아
(1) 국내현황
(2) 해외현황

5. 경쟁사와 장단점 비교분석 (맥도날드,버거킹,맘스터치)

6. 롯데리아의 마케팅전략
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) 서비스마케팅
(3) 온라인 마케팅
(4) CSR마케팅

7. 결론과 느낀점

본문내용

가격측면에서의 이벤트를 통한 촉진전략을 사용하고 있다. (할인 판매)- 리아데이 : 단품 버거를 할인하는 날로, 한 달에 한 번 정기적으로 열리는 이벤트이다.
- 브레이크타임 : 손님들의 발길이 뜸한 시간에 양념감자와 치즈스틱 등 간식을 할인하여 판매하는 이벤트이다.
- 착한점심 : 점심시간에 특정 세트메뉴를 싸게 판매하는 이벤트이다.
(2) 서비스마케팅
숨가쁘게 돌아가는 바쁜 일상 속에서 외식과 패스트푸드는 현대인에게 빼놓을 수 없는 식생활의 하나로 자리 잡았다. 특히 패스트푸드의 경우 아이들의 간식이라는 개념에서 벗어나 남녀노소 모두가 간편하게 즐기는 먹거리로 부상하면서 시장 또한 급팽창하고 있다. 롯데리아는 보다 다양한 연령대와 기호를 지닌 사람들을 패스트푸드점으로 끌어들인 주인공으로 꼽힌다.불고기버거, 불갈비버거, 새우버거, 치킨버거, 라이스버거 등 끊임없는 신제품기획으로 새로운 고객을 창출해왔다.특히 불고기버거의 경우 2000년 한해 동안 8천3백만개가 팔리는 진기록을 수립하기도 했다. 이처럼 롯데리아는 한국적인 맛과 패스트푸드의 장점을 결합시킨 메뉴들로 지난해 4천6백억 원의 매출을 올렸다.
이는 버거 및 치킨류 패스트푸드시장의 43%로 점유율 1위이다.
1위고수를 위해 롯데리아가 우선시하는 것은 대 고객 서비스다.
롯데리아의 이용 고객수는 월평균 1천만명. 따라서 서비스 품질 향상을 통한 고객만족 없이는 롯데리아 자체가 존재할 수 없다는 게 회사 측의 생각이다.우선 일관된 서비스 품질 유지와 서비스 개선을 위해 고객 클레임 제도, 모니터링 제도, 수퍼바이저 감독 제도 등을 활용하고 있다.
롯데리아 본부 고객서비스팀 내에서는 080소비자 신고 무료전화를 운영하고 있다. 인터넷 홈페이지를 통해선 매일 고객들로부터 접수되는 불편신고를 받아 처리한다. 이러한 클레임처리는 고객들의 불만사항을 해결하고 롯데리아 문제점의 개선에도 새로운 촉매제 역할을 하고 있다.
모니터링 제도란 회사 내부의 감시제도다.
모니터 요원들이 전 매장을 고객을 가장해 방문한 후 매장의 문제점 상태 등을 보고 감시한다. 수퍼바이저 감독 제도란 본부에서 파견된 감독관들이 각각 10여개 점포를 총괄해 매장현황 접객태도 서비스상태 등을 감독하는 제도다. 이로 인해 전국 6백여 개 롯데리아 점포들이 동일한 서비스와 품질을 유지할 수 있다.
이 같은 품질개선과 서비스의 질적 향상을 위한 노력이 국제적으로 인정받아 2000년10월에는 ISO9001인증을 획득하기도 했다. 꾸준히 계속 이어지는 캠페인과 이벤트도 시장점유율 1위 고수에 한몫하고 있다. 롯데리아는 98년 결식아동돕기 캠페인을 시작으로 99년 환경보존 캠페인,작년과 올해는 좋은세상만들기 캠페인을 벌이고 있다.
지난 99년부터는 주 고객층인 청소년을 대상으로 환경콘서트를 개최하고 있다.
롯데리아는 또 TTL카드와의 제휴 등 타업체와의 공동 제휴 이벤트에도 주력,매출 측면에서도 성과를 보고 있다.
(3) 온라인 마케팅
인터넷의 중요성이 점점 증대됨에 따라 온라인 상에서도 적극 홍보한다. 인터넷 햄버거 동호회를 만들어 신제품 개발시 동호회를 상대로 시식회를 열어 먼저 반응을 테스트 하거나 모임에서의 어느정도의 지원을 하는 등 온라인 상에서도 적극 홍보하여 고객층을 확대하고 또한 고객들의 궁금증이나 불만사항 기타 여러 가지 개선할 사항 등에 관한 인터넷 사이트를 개설하여 이를 토대로 불만사항을 시정해 나가고 고객들이 원하는 바를 바로바로 반영할수 있도록 한다.
(4) CSR마케팅
좋은 세상 만들기
좋은 세상 만들기란 롯데리아와 고객들이 함께 하는 사랑 캠페인으로서, 햄버거를 판매할 때마다 적립되는 기금과 매장 모금함, 기프티콘 회수시 적립금액(100원/개)를 모아 우리 주위의 고통 받고 있는 이웃들을 돕고 있다.서울대학교 어린이병원에 희귀난치병 어린이 수술 지원비 등 적극적인 후원 활동을 시작으로, 전국에 분포해 있는 지점을 통해, 지역 밀착형 봉사활동을 진행하며 지역사회발전에 동참하고 있다. 주요 활동내역으로는 난치병어린이 수술비 지원, 지역사회복지, 장애인지원, 소년소녀가장 자립지원, 직원봉사 활동등이 있다.
유소년 야구 교실
아이들이 안전한 먹거리 속에서 건강하게 자라날 수 있도록 롯데리아가 주최하는 야구 프로그램으로, 모든 프로그램의 참가비는 무료이다.
안전먹거리 체험 교실
롯데리아 제품 품질에 대한 신뢰를 쌓기 위해 롯데리아의 안전먹거리를 직접 눈으로 보고, 체험할 수 있는 프로그램이다.
환경캠프
2박3일 동안 고객이 직접 참여하여 가족에게 특별한 추억을 선사할 뿐 아니라 자라나는 어린이들에게 즐거운 체험을 통해 환경사랑의 중요성을 일깨워 주는 롯데리아 환경 캠페인으로, (2006~현재) 8기까지 초등학생을 둔 가족을 대상으로 모집하였다.
( 환경 캠프 )
7. 결론과 느낀점
조사를 통해 기업의 현황, 사명, 전략을 알아보면서 롯데리아가 기업의 취지와 사명이 잘 선정되어 있고 그 사명에 맞게 전략들이 세워지고 실행되며 기업의 사명과 잘 연결되어 있다는 것을 알 수 있었다. 기업을 설립하면서 선정하고 목표로 정한 기업 사명에 맞추어 생산 분야, 마케팅 분야, 재무 분야 등의 각 부서에서는 계획을 정하고 전략을 세우는 모습을 볼 수 있었다. 이러한 노력이 고객에게 까지 전달되어 국내의 FAST FOOD 업계에서 최고의 위치에 올려놓지 않았나 하는 생각을 하게 한다. 그리고 여기서 멈추지 않고 실제 고객의 요구와 의견 등을 반영하여 피드백을 통해 더 좋은 서비스와 제품을 생산하려는 노력을 볼 수 있었고, 소비자의 구매 패턴 등의 분석을 통해 더 효과적인 마케팅을 계획하고 서비스를 제공하려는 시스템까지 갖추어져 있는 것을 알 수 있었다. 이러한 시스템이 기업의 이익을 더해주고 더 좋은 브랜드를 만드는 힘이라고 본다. 롯데리아는 FAST FOOD 업계에서 제일 중요한 신속성과 최고의 서비스를 소비자에게 제공하기 위하여 물류 센터의 운영, 신정보시스템의 활용 등의 노력을 아끼지 않아 성공한 기업이 되었고 앞으로 지금보다 더 좋은 시스템을 계획하고 실행하려고 노력하고 연구한다면 더 좋은 이익을 창출하는 기업이 될 것으로 예상해 본다.

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