탄수화물의 검정

소개글

탄수화물의 검정에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 예비보고서
1.1. 목적
1.2. 원리 및 이론
1.3. 기구 및 장치
1.4. 실험 방법

2. 결과보고서
2.1. 결과
2.2. 결론 및 토의
2.3. 반성
3. 참고문헌

본문내용

증류수가 무엇인지 찾는다. 남은 세 개의 용액 중 적갈색의 침전물이 생기지 않는 것이 증류수이다.
바르푀드 용액을 이용하여 단당류가 무엇인지 찾는다. 남은 두 개의 용액 중 적갈색의 침전물이 생기는 것이 단당류이다.
우리 조에서는 안내지에 있는 순서 그대로 반응을 시켰었다. 그리고 실험 시간을 절약하기 위해서 각 반응 별로 네 개씩의 시험관을 동시에 중탕하는 방법을 사용했다. 그렇지만 총 12개의 시험관 모두를 사용해야 해서 번거로웠고 그만큼 시간도 많이 걸렸다. 40분의 수업시간동안 실험설명, 실험, 결과발표를 모두 진행하기에는 시간이 부족할 듯 했다.
과학적인 실험설계를 한 몇몇 조에서는 가열을 하지 않아도 되는 요오드 반응을 먼저 한 후, 요오드 반응이 나타나지 않은 다른 세 개의 용액을 베네딕트 용액으로 반응시켜 보고, 베네딕트 반응이 나타난 두 개의 용액을 바르푀드 용액으로 반응시켜 보는 방법을 선택했다. 이 실험설계대로 실험을 하면 시험관은 총 9개만 필요하고, 실험 시간도 그만큼 줄어들었다. 이쪽이 훨씬 효율적인 방법인 것 같다.
2.3. 반성
우리 조는 용액을 구별하는 것은 성공했지만 아무 생각 없이 안내지에 있는 순서 그대로 실험을 해서 시간이 오래 걸렸다. 조금만 더 생각해 보았다면 시간도 줄이고 시험관도 적게 사용해서 효율적으로 실험할 수 있었을 텐데 아쉽다. 앞으로는 수동적으로 안내지에 있는 방법대로만 실험하지 말고 시간과 재료를 절약할 수 있는 방법을 찾아보는 자세를 길러야 겠다.
3. 참고문헌
<단행본> 한국생물과학협회(2006.07) 『생물학실험 -제3개정판-』, 아카데미서적

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