[졸업논문] 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 관한 연구경영학과

소개글

[졸업논문] 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 관한 연구경영학과에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제1장 서 론 1
제1절 연구의 목적 1
제2절 연구의 범위 및 방법 2
1. 연구의 범위 2
2. 연구의 방법 2

제2장 유통환경의 변화 3
제1절 소비자 환경 변화 3
제2절 유통 인프라 환경 변화 4

제3장 유통기업의 유형 및 현황 5
제1절 대형마트 5
1. 국내 대형마트의 도입과 역사 5
2. 대형마트 점포수 및 매출액 6
3. 대형마트의 온라인몰 진출 7
제2절 기업형 슈퍼마켓 (SSM) 11
1. 국내 SSM의 역사 및 점포 수 11
2. SSM의 유통구조 12
3. SSM의 현황 12
제3절 편의점 13
1. 국내 편의점의 도입과 현황 13
2. 편의점의 고속 성장 16
제 4 절 소셜커머스 17
1. 소셜커머스의 정의 17
2. 소셜커머스의 등장과 성장 원인 19
제 5 절 마켓컬리 22
1. 마켓컬리의 등장 22
2. 마켓컬리로 보는 온라인 전문식품몰의 성장 23
제4장 유통기업의 식품 유통 현황 24
제1절 대형마트 24
1. 식품유통기업으로서의 대형마트 24
2. PB상품의 고품질 가성비화 26
제2절 기업형 슈퍼마켓 (SSM) 27
1. 식품유통기업으로서의 SSM 27
제3절 편의점 28
1. 편의점 성장의 이유 및 간편식의 증가 28
2. 간편식 증가에 따른 편의점 공간의 변화 31
제 4 절 소셜커머스 33
1. 소셜커머스의 신선식품 진출 33
2. 소셜커머스 신선식품 시장 현황 36
제 5 절 마켓컬리 37
1. 온라인 식품 전문 쇼핑몰의 성장 37


제5장 중국 식품유통기업 현황 39
제1절 중국 유통시장의 발전 39
제2절 중국 유통환경 변화 40
제3절 중국 식품유통기업의 업태별 현황 41
1. 유통환경 변화에 따른 대형마트의 움직임 42
2. 온라인 시장의 움직임 45

제6장 결 론 48

참 고 문 헌 49



<표 목 차>
<표 3-1> 각 사 매출액, 당기순이익 추이 14
<표 5-1> 중산층(중국 소득 최상위 10%)의 1인당 소비 지출 40
<표 5-2> 중국 연간 프랜차이즈 유통기업 상품 매출액 41
<표 5-3> 중국 대형마트 카테고리별 매출액 비교 44

[그림목차]
[그림 3-1] 연도별 대형마트 시장 규모 및 성장률 5
[그림 3-2] 연도별 대형마트 주요업체 점포수 현황 6
[그림 3-3] 온라인 쇼핑 매출 추이 8
[그림 3-4] 대형마트 온라인몰 매출비중 8
[그림 3-5] 대형마트-이마트몰 모바일 매출비중 9
[그림 3-6] 대형마트-홈플러스 온라인 매출 9
[그림 3-7] 주요 SSM 영업이익 추이 13
[그림 3-8] 국내 편의점 시장 규모 및 주요 3사 영업이익 15
[그림 3-9] 소매유통 업태별 판매액 성장률 16
[그림 3-10] 소셜커머스 3사 직매입 매출액 추이 18
[그림 3-11] 쿠팡의 다양한 유통망 19
[그림 3-12] 소셜커머스 2017년 경영실적 20
[그림 3-13] 마켓컬리 성장률 & 샛별배송 23
[그림 4-1] 가정간편식 시장 성장률 29
[그림 4-2] 편의점 PB브랜드 매출 현황 30
[그림 4-3] 세븐일레븐 도시락 카페 / 카페형 편의점 더랩 4.0 32
[그림 4-4] 쿠팡의 로켓배송, 샛별배송 34
[그림 4-5] 티몬의 슈퍼예약 배송 35
[그림 4-6] 위메프의 신선식품 직배송 ‘신선생’ 36
[그림 4-7] 마켓컬리의 식품 라벨 분류 38
[그림 5-1] 월마트가 인수한 이하오디엔 / RT마트의 페이뉴 42
[그림 5-2] 영휘마트 매출액, 영업이익률 추이, 타사 비교 성장률 43
[그림 5-3] 중국의 온라인 식품유통 시장 변화 45
[그림 5-4] 중국의 주요 온라인 식품유통 업체 46

본문내용

키워드

식품유통기업,   식품유통 기업현황,   식품유통에 관한연구,   식품유통 논문