피자헛(Pizza Hut)의 시장분석과 경쟁업체 비교 및 생산운영관리

목차

▣ 피자헛소개

▣ 피자헛의 운영방식

▣ 피자헛 vs 미스터 피자

▣ 피자헛 vs 도미노 피자

▣ 결론

본문내용

피자헛 연혁
1985.2 이태원 1호점 개점
1996.4 100호점(안산점) 개점
1999.4 최우수 품질관리 Area Coach 시상
2001.2 200호점(부산 지오점) 개점
2003.8 피자헛 플러스 1호점(대학로점) 개점
2003.12 피자헛 300호점(롯데월드 아이스링크) 개점
2004.3 한국능률협회 컨설팅 한국 산업의 브랜드 파워
피자 부문 5년 연속 1위
2005.2 한국피자헛 20주년,
국제 챔스챌린지 홈서비스 부문 대회 최고상’베스트
팀 골드’상 수상
2006.3 세계적인 투자 은행 메릴린치 피자헛 인수
▶ 생산운영관리
생산방식
주문처리과정
수요예측방법
재고관리방법
직영 vs 프랜차이즈
브랜드백서
챔스(champs)
감사 및 암행어사제도
임금체계(Part time Job)
결론
20년간 1위를 고수한 피자헛은 상황에 따라 생산운영관리방식을 적절히 변화 시키며 시장에서 후발업체의 도전에 성공적으로 대응

키워드

피자헛,   미스터피자,   도미노피자,   패스트푸드,   외식산업,   글로벌기업