음식문화- 구정(舊正) 모습 중국, 말레이시아, 홍콩, 싱가포르

소개글

음식문화- 구정(舊正) 모습 중국, 말레이시아, 홍콩, 싱가포르에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 소개 의 글

2. 동남아의 구정-음식 먹는 민속의 날

3. 세계에서 가장 다양한 먹거리, 홍콩의 세시풍속

4. 말레이시아, 歲時風俗도 민족의 혼합 만큼이나 많아

5. 동/서양의 음식문화가 교체되는 싱가포르

본문내용

동대문의 음식점처럼 시장바닥에 각기 제 나름대로의 테이블을 갖고 있으며 음식을 파는 전문 식당가도 있다. 이들은 이를 가리켜 포커스센터라 부르며 아침과 점심 때로는 저녁까지도 이곳에서 즐기는데 값도 무척 싸다.
역시 이들의 최대 명절인 구정에는 구정을 맞는 대 행사와 함께 외식을 즐기는 이들의 취향에 맞춰 이들 음식점에서 정성껏 준비한 사떼등 다양한 음식을 즐기는데 가격도 우리 돈 4천 원 정도면 맛있는 음식을 먹기 싫을 정도로 먹을 수 있다.
이중에서도 그들이 즐겨먹는 비교적 잘 알려진 음식은 산양이나 닭, 소를 향료로 버무려 숱 불 등에 구운 사 떼인데 불에 그을리고 구워먹는 이 사떼의 독특한 맛은 먹어본 사람이나 알 수 있다.
키 : 음식문화, 구정축제. 구정음식, 사떼, 사테
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