패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백사례)

목차

Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경

Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경
1.T.G.I.Friday’s
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석

Ⅲ. 두 기업의 비교분석

Ⅳ. 가상기업의 STP전략

본문내용

패밀리 레스토랑의 타겟 고객은 20~30대 여성과 남성, 10대 및 40대
이상 고객은 가족 동반 형태
이동통신 카드회사와의 제휴, 빅패밀리 공동마케팅 등의 프로모션 정책
비싼 가격에도 불구하고 고품질의 맛과 서비스 추구하는 고객의 욕구 신장
서구화 되어가는 문화적 성향의 변화
사이버 공간을 통한 DB마케팅과 1:1 마케팅 실현

키워드

외식산업,   외식,   레스토랑,   패밀리,   아웃백,   빕스,   ouyback