서울우유의 소비자 행동분석

소개글

서울우유의 소비자 행동분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

(1). 회사소개

(2). 기업연혁

(3). 분석
1. 시장분석
- 국내 우유시장 현황
2. 제품 분석
- Milk Master제도
- HACCP
- 원유품질분류기준최상급
4. 산업구조 분석
- 진입장벽(시장점유율)
-주요 경쟁자
5. SWOT 분석
6. 소비자분석

(4). 설문지

본문내용

서울우유 선정 이유
농축수산물에 해당하는 흰 우유(백색시유)는 저소득층의 부가가치세 부담을 경감시키기 위해 활용되는 면세 품목으로 국민건강을 위해 공급하는 것으로 단백질, 지질, 캄슘 등의 영양분이 풍부해 우리식생활에서 많이 접할 수 있는 식품이다.
유아부터 청소년, 성인까지 남녀노소가 모두 즐길 수 있는 완전식품인 우유를 구입할 때 소비자들은 어떤 기준을 세워서 어떤 방식으로 구입 하는지 자세히 알아보고, 국내 우유 시장의 크기, 유통 경로 등 지금 우리가 알지 못하는 유업시장의 상황을 알고 싶었다.
많은 우유시장 중 ‘서울우유’를 선택한 이유는 우리나라 최초의 우유회사로써 많은 업적을 배우고 싶었고, 지금도 최고의 자리를 유지 하고 있는 서울우유의 경영방식을 알고 싶었기 때문이다.
회 사 소 개 - 사업 분야
원재료 분야
제빵, 제과, 아이스크림의 주 원료로 사용되는 전지분유, 탈지분유, 버터, 컴파운드 버터, 연유, 생크림, 피자치즈, 슬라이스 치즈, 시유대관
유통점 분야
할인점, 백화점, 대형마트에서 판매되고 있는 제품으로 체다 슬라이스 치즈, 앙팡, 푸르네 치즈, 퐁듀치즈, 버터, 연유, 슈레드 치즈, 피자치즈, 크림치즈, 전지, 탈지분유
제과 ․ 피자 분야
제과점, 피자전문점의 고급재료로 사용되는 버터, 컴파운드 버터, 전지분유, 탈지분유, 롤치즈, 연유, 피자치즈(국산, 믹스, 호주․뉴질랜드산), 스트링 치즈 기타 부재료 등을 취급하고 있다.
유치원 급식 및 초등학교 급식 
대구시내 190여개 초등학교 중 125개(68.8%) 초등학교 급식(2003년기준)으로 제품력인정. 유치원 및 어린이전용 앙팡우유 추천
▶1937 경성우유 동업조합 설립
▶1941 경성우유 조합 개편
▶1945 서울우유 동업조합 개칭
▶1962 서울우유 협동조합 창립총회
농업협동조합 중앙회 회원
제 1공장(중랑교)준공

키워드

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