체중조절과 비만관리

소개글

체중조절과 비만관리에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 체중조절과 비만관리

Ⅱ. 비만의 원인과 판정

Ⅲ. 체중조절 프로그램

Ⅳ. 체중조절을 위한 식사요법

Ⅴ. 체중조절을 위한 행동수정(교정)요법

참 고 문 헌

본문내용

한다.
자극적인 음식, 짠 음식, 지나치게 단 음식은 피한다.
뷔페 등은 음식의 유혹이 많으므로 가능한 가지 않도록 한다.
양식, 한정식, 중식, 일식당을 이용할 때에는 세트메뉴보다는 필요한 음식만 골라서 먹는 것이 음식량을 조절하는데 효과적이다.
본 식사 전에 서비스로 나오는 음식은 가능한 적게 먹도록 하며, 열량이 적은 채소류부터 먹기 시작한다.
여러 가지 음식이 한꺼번에 많이 제공될 때에는 열량이 적은 음식부터 우선 먹도록 한다.
음식의 양이 자신에게 허용된 양보다 많을 때에는 미리 덜어내고 먹는다.
음식을 사이즈별로 판매하는 경우에는 작은 사이즈의 음식을 주문한다.
다른 사람과의 식사속도를 맞추기 위해 천천히 식사한다.
음식점을 고를 때에는 한식, 일식이 중식, 양식에 비해 열량이 적은 것이 많으므로 이를 참고하도록 한다.
술 및 후식은 가능한 피하도록 한다.
Ⅴ. 체중조절을 위한 행동수정(교정)요법
행동수정 요법이란 비만을 일으키는 잘못된 생활습관과 식습관 및 섭식 행동을 스스로 인식하고 반성하며 수정하여 올바른 생활습관과 운동을 생활화하여 체중감량과 장기적 체중관리를 유도하는 것을 말한다. 다이어트라고 하면 가장 먼저 식사요법과 운동요법을 떠올리게 되지만 행동수정요법의 중요성을 잊지 말아야 할 것이다.
◈ 행동 수정 3단계
1단계 ㅡ 자기 감시 단계
1단계는 바로 잘못된 식습관의 원인을 찾아내기 위한 자기감시단계이다. 매일 섭취하는 음식에 대한 일기를 쓰면서 일기내용에 음식의 종류, 양뿐 아니라 장소와 시간 자세, 그리고 감정 상태까지 상세하게 기록하여 과식을 초래하는 요인을 찾아내는 것이 중요합니다. 최소한 1주일간 식사일기를 써야 원인을 파악해 낼 수 있다.
2단계 ㅡ 자극조절 단계
1단계에서 기록한 식사일기를 분석하여 어떠한 원인이 과식을 하게 만드는지 파악했다면 2단계에서는 과식을 유도하는 요인들을 찾아내서 이에 대처하는 단계이다. 즉 살이 찌는 행동을 할 수 없게 환경을 변화시키는 단계를 말한다.
식습관 변화를 위한 행동수정지침
일반 생활에서
식사메뉴를 일주일 앞서서 짠다.
장보기 전에 꼭 메모를 해서 간다.
식 후에 장을 본다.
식품을 안 보이는 곳에 보관한다.
칼로리가 낮은 식품을 구입한다.
맛 볼 때 조그마한 스푼을 사용한다.
식사를 할 때
음식을 그릇 채 식탁에 올려놓지 않는다. (먹을 만큼만 작은 접시에 덜어 놓는다)
밥 먹은 즉시 식탁에서 일어난다. (오래 앉아 있지 않는다)
외식을 할 때
나가기 전에 먼저 음식을 조금 섭취하고 간다.
알코올의 섭취는 삼간다.
외출 전 무엇을 먹을 것인가를 결정한다.
먹는 것 보다는 사람들과의 이야기에 집중한다.
옆 사람이 자꾸 먹는 것을 권할 때는 강하고 공손하게 거절할 줄 안다.
스트레스를 받거나 배가 고플 때
운동을 한다. (산보를 한다)
목욕을 한다.
뜨개질을 하거나 독서를 한다.
취미생활을 한다.
간식을 먹고 싶을 때에는 알람시계를 이용하여 시간을 5~15분 정도로 맞춰놓고 먹는다.
3단계 - 자기 강화 단계
바람직한 행동을 한 경우(즉 살찌는 행동을 수정한 경우) 스스로에게 보상을 해 줌으로써 더욱 열심히 체중조절을 할 수 있게 해주는 단계를 말한다. 예를 들어 목표 달성시 마다 책을 사거나, 꽃을 사거나, 마사지를 받으러 가거나, 친구에게 전화를 하는 등의 방법으로 자기 자신에게 상을 주는 것이다.
<참고문헌>
□ 식생활과 다이어트 / 임영희 등 저 / 세종출판사
□ 식품과 건강 / 하영선 등 저 / 형설출판사
□ 식품과 건강정보 / 주영수 등 저 / 동아대학교 출판부
그 외 인터넷 사이트 참조

키워드

체중,   조절,   비만,   관리,   체중조절,   비만관리